Решила бросить сюда рецепты своих любимых вафелек, пробовала оба варианта, и венские и бельгийские вафли очень вкусные к чаю ☕ и их всегда можно взять с собой на перекус в дорогу🚗. Я люблю добавлять орешки в каждом варианте приготовления в моем случае это дробленный арахис в карамели. Хотя можно добавить и кедровые орешки, дробленный миндаль, кешью, грецкий. Кто какие орешки любит.

1. 📌Классический рецепт БЕЛЬГИЙСКИХ ВАФЕЛЬ:
-4 яйца
- 1,75 пшеничной муки
- 270 г сливочного масла
- 2 ч. л. Масла растительного
- 4 ст. л. Сахара
- 0,5 соли
Яйца взбиваем с солью, сахаром, добавляем Сливочное масло, растопленное на водяной бане и добавляем просеянную муку. Выпекаем вафли в предварительно разогретой форме примерно по 3-5 минут, ну или до образования золотистого цвета 📌2. ВЕНСКИЕ ВАФЛИ НА КЕФИРЕ - 3 яйца
- сахар 100 гр
- кефир 200 мл
- сливочное масло 200 гр - мука 350 гр
- ванилин 5 гр
-разрыхлитель 1 чайная ложка

Растопленное на водяной бане масло смешиваем с кефиром, взбитыми яйцами с сахаром и солью. Добавляем просеянную муку, ванилин и разрыхлитель. Выпекаем также в разогретой вафельнице по 3-5 минут, снимаем мягкой силиконовой лопаткой с формы.
И Инджой ту ит)) А у кого ещё сохранились старые советские такие вафельницы для приготовления тоненький вафель с варёной сгущёнкой??? 😋 У нас помнится была такая советская оранжевого цвета, но с переездами куда-то переехала))) напишите "+" в комментариях, если у вас сохранилась такая вафельница, то я с удовольствием напишу вам безукоризненно простой рецепт тоненький вафелек! #вафли #безфильтров #вафельницы #бельгийскиевафли #венскиевафли #простыерецепты
#вкусности #рецепт #рецептыкчаю
#быстрыерецепты #готовимсами #любимготовить