Решила бросить сюда рецепты своих любимых вафелек, пробовала оба варианта, и венские и бельгийские вафли очень вкусные к чаю ☕ и их всегда можно взять с собой на перекус в дорогу🚗. Я люблю добавлять орешки в каждом варианте приготовления в моем случае это дробленный арахис в карамели. Хотя можно добавить и кедровые орешки, дробленный миндаль, кешью, грецкий. Кто какие орешки любит.
1. 📌Классический рецепт БЕЛЬГИЙСКИХ ВАФЕЛЬ:
-4 яйца
- 1,75 пшеничной муки
- 270 г сливочного масла
- 2 ч. л. Масла растительного
- 4 ст. л. Сахара
- 0,5 соли
Яйца взбиваем с солью, сахаром, добавляем Сливочное масло, растопленное на водяной бане и добавляем просеянную муку. Выпекаем вафли в предварительно разогретой форме примерно по 3-5 минут, ну или до образования золотистого цвета 📌2. ВЕНСКИЕ ВАФЛИ НА КЕФИРЕ - 3 яйца
- сахар 100 гр
- кефир 200 мл
- сливочное масло 200 гр - мука 350 гр
- ванилин 5 гр
-разрыхлитель 1 чайная ложка
Растопленное на водяной бане масло смешиваем с кефиром, взбитыми яйцами с сахаром и солью. Добавляем просеянную муку, ванилин и разрыхлитель. Выпекаем также в разогретой вафельнице по 3-5 минут, снимаем мягкой силиконовой лопаткой с формы.
И Инджой ту ит)) А у кого ещё сохранились старые советские такие вафельницы для приготовления тоненький вафель с варёной сгущёнкой??? 😋 У нас помнится была такая советская оранжевого цвета, но с переездами куда-то переехала))) напишите "+" в комментариях, если у вас сохранилась такая вафельница, то я с удовольствием напишу вам безукоризненно простой рецепт тоненький вафелек! #вафли #безфильтров #вафельницы #бельгийскиевафли #венскиевафли #простыерецепты
#вкусности #рецепт #рецептыкчаю
#быстрыерецепты #готовимсами #любимготовить
Комментарии
@cosmodei все делаете, как на драники, только уже с предварительно товарным картофелем Картофельные вафли в вафельнице
Ингредиенты
картофель – 600 г (в очищенном виде); яйцо – 2 шт.;мука – 5 ст.л.луковица – 1 шт.;чеснок – 2 зуб;
соль – 1/3 ч.л.; растительное масло – 1 ст.л.;свежий укроп – 4-5 веточек.
А если туда ещё натереть крупно сыр, будет вообще 👍
@cosmodei если остаётся пюре картофельное, то добавляется яйца, муки, растительного масло и жарите вафли
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Как я похудела на 13 кг за месяц?
Што ж, я тоже должна рассказать.
Чуть больше месяца прошло с того момента, как я встала на весы и прихерела. За две беременности подряд я нажрала столько, что стыдно вслух сказать. И я не скажу ни за какие коврижки. В общем, я решила что пора.
Сразу же исключила сахар и муку. Ушла на интервал 18/6. Через пару дней прикупила куриную грудку и овощей мешок. Ещё через пару дней блогер в Ютуб порекомендовал сахзам. Заказала. Нравится.
Затем 18/6 стало скучно. Стала жрац по графику 19/5. А пото...
Спасибо за рецепт!!! А они хрустящие получаются или мягкие по этим рецептам?