И ведь про эти галеты я узнала здесь 🙈, и ведь вкусно! Сегодня Цельнозерновая с адыгейским сыром и зеленью! Ничем не хуже хачапури, но всего 157 ккал на 100 гр
ЕкатеринаМама двоих (2 года, 5 лет)
@votonkovaolga88, @allama,
Мука ржаная или Цельнозерновая или микс сеяная - 280 гр.
Яйцо куриное - 1 шт.
Вода - 120 мл.
Сыр Адыгейский -300 гр
зелень любая по вкусу - 50-70 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр. в тесто и по вкусу в сыр
Базилик по вкусу
Перец чёрный молотый (по вкусу) - 1 гр.
Просеянную муку (250 гр.) смешать с водой (120 мл), яйцом, солью и чёрным перцем.
Скатать тесто в шар и оставить на 10 минут.
Пергамент для выпекания присыпать мукой (30 гр.) и раскатать тесто тонким слоем.
Сыр натереть на терке, нарезать зелень, посолить, добавить воду 50-70 мл, чтоб консистенция была как жирная сметана! Выложить сыр на тесто, загнуть края, присыпать базиликом и кунжутом при делании!
Выпекать галету в разогретой до 180 °С духовке 40 минут (написано в интернете)- у меня за 20-30 минут, за 5 минут до конца выпекания по желанию можно положить желтки!
ЕкатеринаМама двоих (2 года, 5 лет)
Ну естественно ))) на 2-3-4 дня для одной, или на пару дней с мужем )))
Елена·Мама сына (1 год)
Зайчик плейбой получился из яйца)))
·Ответить