Свой борщ варите настоящий, который 3 часа варить, или есть рецепт попроще?

Нет!) У меня борщ за 30 минут. Больше на готовку времени нет. Все бросила вместе. На тефтельках. За ночь настоялся. Утром - песня😀☺️

Настоящий 3 часа варится???? Варю обычный, как мама учила. Бульон варить только долго(да и то часа обычно хватает) остальное всё быстро. Нарезала, закинула, закипело, выключила😉

Часа 1,5

Но я иногда бульон заранее делаю

Бульон варю отдельно по часа два и заранее , с утра например . А борщ уже быстро варится если мясо готовое

Я все такие супы в два дня. Вечером на ночь мясо долго1долго говядину, а утром уже овощи чищу режу и все... 20мин и все готово

С мультиваркой никаких долгих борщей. Под давлением полчаса максимум!

А настоящий это как ? 😄 я варю сначала мясо , потом как сварится добавляю картофель , пока картошка варится делаю зажарку на не большом количестве масла с начала жарю лук потом добавляю морковь а потом свеклу . Все это добавляю в кастрюлю. После добавляю капусту лавровый лист соль перец ))

@annushka_s поподробнее, пожалуйста, я запысываю...)

Со свеклой не пойму и картошку нужно в разных кастрюлях что ли варить?

Я долго. Варю мясо. В отдельной посуде тушу морковь, лук, свёклу с бульоном, с уксусом и сахаром, чтобы цвет был красивый. Потом к мясу выливают и добавляю картошку и капусту

Пока варится мясо, делаю зажарку, нарезаю картошку, капусту, примерно через час закидываю и ещё вместе с мясом все варю где то минут 40, в конце достаю мясо нарезаю и обратно, но это быстрый вариант

У меня два часа на борщ уходит. Только сейчас сварила 😁 долго только бульон варю

Варите мясо до готовности, а это часа 3-4. Предпочтительно говядина на кости.

На крупной терке трёте свеклу, морковь, режете лук и все это на сковороду. Жарите на медленном огне минут 15, добавляете в сковородку поварешку бульона и тушите ещё 10-15 (можно добавить томатную пасту грамм 100, борщ будет густым и вкус более насыщенный)

После того как поджарка (морковка со свеклой) готовы или же параллельно в готовый бульон с мясом добавляете картофель и капусту, варите минут 20-30 (капуста должна быть мягкая), затем добавляете в кастрюлю поджарку, выключаете плиту, добавляете лавровый лист и закрываете крышкой. Ему нужно настояться.

3 часа😳че за борщ такой? бульон варится 1,5-2 часа максимум. пока он варится зажарку делаю, за 20 мин до конца варки мяса добавляю картошку, за 10 мин до конца зажарку🤷‍♀️ребёнку я даю и такой и без зажарки

Есть прекрасное чудо-помощник в приготовлении бульона для борща - ввод говядину на кости в мультиварке 40 минут - и мясо шикарно отходит от кости ) и плюс примерно 1 час все вместе занимает )

Я борщ по 6-7 часов варю... за 3 бульон с мясом не сварить даже. Я остужаю по 2-3 раза, что бы навар был

Я варю на ноге индейки. Варю диетично и вкусно очень) 1,5 часа бульон, потом уже натертую свёклу , тру морковку и в бульон всё. Чеснок и зеленухи вконец))) вкусно, без заморочек и достаточно быстро

Максимум 1,5 часа варю. Все параллельно делаю(поджарка, чистка, варка и тд и тп)

Никогда не слышала, что 3 часа варить надо🤷🏻‍♀️

Я тоже в час укладываюсь. Сегодня только сварила, с фасолью, но советую обязательно попробовать с яйцом. Просто отвариваете яйца и мелко режете в борщ, вкуснота!!! Пол часика бульон, паралельно уже делаю зажарку, вместо пасты обычно беру помидоры в собственном соку, пасту чисто для кислоты можно добавить если не хватает, если переборщили с кислотой, то добавьте ложечку сахара, все исправит. А так после бульона почти все закидывают сразу, все наваливается и отлэ)). А настоится так пальчики оближешь!

Я тоже в час укладываюсь. Сегодня только сварила, с фасолью, но советую обязательно попробовать с яйцом. Просто отвариваете яйца и мелко режете в борщ, вкуснота!!! Пол часика бульон, паралельно уже делаю зажарку, вместо пасты обычно беру помидоры в собственном соку, пасту чисто для кислоты можно добавить если не хватает, если переборщили с кислотой, то добавьте ложечку сахара, все исправит. А так после бульона почти все закидывают сразу, все наваливается и отлэ)). А настоится так пальчики оближешь!

Не все можно делать по рецепту, не бойтесь экспериментов, нет одинаковых борщей, уж я то знаю, все делают по своему и вы свой рецепт найдете).