Моя творожная запеканка! Нежнейшая и вкуснейшая😋 Это скорее пудинг, нежели запеканка-по текстуре…

Моя творожная запеканка! Нежнейшая и вкуснейшая😋 Это скорее пудинг, нежели запеканка-по текстуре шёлковая👆Дочь уплетала за обе щёки😉Просто и вкусно, а главное-полезно!

Откровенно, не ожидала такого интереса, поэтому привожу рецепт ниже! Готовьте в удовольствие и балуйте деток полезной вкуснятиной!

Творог 9% -400гр

2-3 яйца

Сметана-70гр.

Сахар-80/90гр.

Кукурузный крахмал-1,5 ст.л

Манка-1ст.ложка без горки

Ванильный сахар - 1/2чайные ложки

Приготовление👩‍🍳:

Белки отделяем от желтков. Белки взбиваем с сахаром до устойчивых пиков. Творог смешиваю с желтками, крахмалом, сметаной, ванильным сахаром и манкой. Взбиваю всё блендером до однородной пасты. Постепенно добавляю белки и осторожно перемешиваю лопаткой сверху вниз. Я готовила в мультиварке- форму смазала сливочным маслом и выпекала в режиме «выпечка» 50мин. В духовке выпекать при 180градусах 45-50мин.(но я не пробовала, готовлю только в мультиварке). Важно(!) сразу не доставать из чаши/формы, а дать остыть в мультиварке/духовке, а то запеканка сразу опадёт👆