Понадобится 👇🏻
300 г муки
180 мл воды
1-2 ст.л растительного масла
1 ч.л соли
1 шт лука
6 шт картошки
15 г сушеных грибочков (можно брать и замороженные)
Соль/перец по вкусу


Как готовим 👇🏻
Муку просеиваем в миску, добавляем соль, растительное масло и воду. Деревянной ложкой перемешиваем и замешиваем наше тесто. Заматываем в пищевую пленку и оставляем отдыхать на 40-60 минут.

Сушеные грибочки заливаем кипятком и оставляем в покое на 20-30 минут. Затем промываем их, кидаем в кастрюльку с водой и доводим до кипения. Варим приблизительно 30 минут, а затем достаем и мелко нарезаем.

Картошечку отвариваем до готовности и разминаем в пюре. Лучок нарезаем, обжариваем чуть и добавляем к нему наши грибочки, жарим еще 2-3 минутки. Смешиваем картошку с луком и грибами и хорошо перемешиваем.

Тесто раскатываем и вырезаем кружочки. На каждый из них кладем начинку и защипываем края.

Затем можно их заморозить на будущее, а можно сразу отварить в подсоленной воде.

Отличная альтернатива магазинным, а главное - очень вкусные! ❤