@elena6991 замариновала в специях добавила немного масло оставила на пол часа. Потом обжариваем на сковороде до золотистой корочки. Мясо кладем в сковородку добавляем чеснок, немного водички и я добавила томатную пасту все закрываем фольгой запекать примерно около 2 часов смотря какие куски