Девочки, кто печёт хлеб на закваске, на чем закваску делаете, просто мука и вода или ещё что-то?

эх, буду тогда экспериментировать) спасибо 😊

на самом деле все не так сложно как кажется;)

Я долго боялась связываться с закваской, а зря.

Пеку ржано-пшеничные хлеба по рецептам с этого сайта.

да, глянула, на самом деле много полезной информации там и рецептов. Буду пользоваться) А какую муку покупаете?

@juliko8585 а какую найду, фирм не знаю. В спаре брала 0,5 кг пока не закончилась, потом нашла в магазине рядом с домом на маслобазе 1 кг фасовка, дешевле чем в спаре, не знаю, есть ли там ещё. Каждый раз искать приходиться ((

у нас в Спарк не нашла. Надо наверное в большой заехать или в Викторию заехать, там точно будет. Просто думала вдруг какая-то определенная фирма. Читала что не со всей мукой получается

говорят ещё, что и фирмы лучше не мешать вместе, мол закваска к одной привыкает... Но по факту получается, какую нашла, ту и сыплю. Я брала в спаре в маяке который, в виктории в плазе не нашла (