Творожные ушки для сына

Ингредиенты:

Творог 5-9% - 250 гр
Мука - 250 гр
Сливочное масло - 150 гр
Сахар - 2 ст.л
Ванильный сахар - 0.5 ч.л
Разрыхлитель - 1 ч.л

Приготовление:

Творог ( я предварительно перебила его блендером) смешать с маслом комнатной температуры. Добавить к получившейся массе муку, смешанную с сахаром и разрыхлителем. Замесить тесто. Из теста сформировать шар, завернуть в пленку и положить в морозилку на 15 минут.
Тесто раскатать в пласт толщиной около 2 мм. Стаканом ( у меня обычный икеевский) вырезать кружки. Каждый кружок сложить пополам и ещё раз пополам. Обмакнуть в сахаре ( можно только верхную часть, можно с двух сторон) и выложить на противень, застеленный пергаментом.
Выпекать в разогретой до 180 гр духовке примерно 20-25 минут, до лёгкого золотистого цвета.

#необщий_стол