Эти два рецепта я привезла из веганского кафе в Барселоне.⠀ ⠀ Они так идеально сочетаются🙏😍⠀ ⠀ Чай🌱…

Эти два рецепта я привезла из веганского кафе в Барселоне.⠀

⠀

Они так идеально сочетаются🙏😍⠀

⠀

Чай🌱 и панакота🧁⠀

⠀

⠀

⠀

Ингредиенты для чая☕️: ⠀

⠀

Мята, имбирь, лайм, палочка корицы.⠀

Лайм - мой апгрейд😋⠀

Все заливаем кипятком. Даём настояться пару минут. ⠀

⠀

⠀

Панакота🧁:⠀

⠀

Любое растительное молоко (500мл) + 1 пакетик агар-агар. ⠀

⠀

✅Доводите молоко до кипения.⠀

✅Размешиваете в горячем молоке агар-агар(1 пакетик) .⠀

✅Разливаете по емкостям и ставите на несколько часов в холодильник.⠀

⠀

Для ягодного желе сверху(вторым слоем):⠀

⠀

✅Взбиваем в блендере ягоды с Семёнами чиа и сиропом топинамбура.⠀

⠀

Выкладываем на застывшую панакоту и даём ещё час постоять в холодильнике. Сверху десерт можно посыпать кокосовой стружкой.⠀

⠀

Bon Apetit😋🧁☕️⠀