Девочки! Добрый день!
Такую вкусняшку готовлю 2 раз.
Первый с говяжьим фаршем, сегодня с куриной грудкой мелко порубленной!
Грибы мелко режу
Лук тоже.
Обжариваю сначала грибы, потом лук к нему добавляю. Подсаливаю.
Фарш солю и как грибы с луком обжарятся. Смешиваю с фаршем.
Фарширую трубочки (канеллони, макароны крупные), укладываю в противень.
Готовлю бешамель.
Примерно 50гр. Масла, но я меньше беру.
250мл. Молока и мука
Масло топишь, добавляешь муку немного обжариваешь. Вливаем молоко. До легкого загустения варю. На медл. Огне. Солим по вкусу!
Заливаем форму и в духовку 30 мин. 190 градусов.
Дети уплетают, муж противень съел за раз 😂
Я после тренировки на обед могу2-3 трубочки. 👌🏻
Хорошего дня всем 🌹🌹🌹
Комментарии
@lena_zharkova @huba_buba ни разу кашей не были, их в кипящую воду на минуту буквально надо.
Так учил муж коллеги, коренной итальянец))
Ни разу подобное не делала. А хочется🤗 Как вы начинку в эти трубки заталкиваете?
О, я один раз готовила по какому-то не очень удачному рецепту и получилось хреново, так и лежит полпачки ещё) надо попробовать ваш рецепт :)
Я всегда немного отвариваю каннеллони, даже если на упаковке пишут, что этого делать не нужно. И тогда они нежнее, у вас выглядят сухими.
Мне кажется они совсем тогда развалятся, сверху небольшая корочка. Можно соуса больше просто доливать. :) и тогда будет огонь. А вообще они снизу и по бокам отличные. Рвутся даже. Поэтому не отвариваю. И фаршировать будет неудобно, думаю
Их нужно обязательно смазывать соусом! Отличный и нейтральный - бешамель. Если их отварить, потом ещё и с соусом, то они в кашу будут🤪 ну и под сыром они лучше конечно выходят. У меня никогда не получаются как на фото суховатыми.
@huba_buba, нужно просто больше добавить было соуса. На фото может и выглядит суховато, но на самом деле они не сухие. Но с легкой коркой! Буду ждать вашего фото 👌🏻
Круто) спасибо за идею. Только не удаляйте пост, пожалуйста. Я позже перепишу рецепт)
Все на глаз. На горсть 2х ладоней фарша, грибов 5 -6 средних. Луковица с яблочко одна. Можно без лука. Зеленью заменить.
Прикрепила фото. Макароны Трубочками крупными. Канеллони
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Как приготовить борщ, который понравится даже мужу-гурману
Много лет муж просил меня приготовить ресторанный борщ с уксусом, так как я сама супы не ем практически, то я давала заднюю на эту просьбу. Потом решила угодить и спросила вас здесь лучший рецепт. Собрав все рекомендации воедино и выбрав для себя лучшее, не с первого раза, но я получила тот топовый рецепт, который полностью удовлетворил моего мужа, теперь никакой другой кроме моего, он борщ есть не может 🙈 Делюсь, вдруг кому пригодится. Долго и нудно, но оно того стоит!
Я варю кастрюлю около 4,...
Пирог как чизбургер: нереально вкусный рецепт от пекухи!
Девочкииииииии, это просто нереально вкусно! Всем рекомендую приготовить этот пирог!
Я как обычно готовлю по ночам 🤣 это просто отвал бошки, реально как гигантский чизбургер 🤤🤤🤤
У нас в семье пекуха я😹 муж готовит всё остальное, он обожает готовить, а я и не мешаю 😁мы с мужем уже поели, лежим, еле дышим, и говорим "блин как вкусно, очень вкусно, такой нежный пирог" 😹всем рекомендую!
Рецепт :
ингредиенты:
- тесто слоеное дрожжевое ~500гр
- фарш ~500гр,у меня свинина-говядина( только не из 5...
Классный рецепт, тоже попробую) мама как-то ещё пыталась сапожки фаршировать, но они ломучие были. Ещё вспомнила простой и вкусный рецепт из СССР. Сушечки, внутри кладём фарш, посыпаем сыром, заливаем сливками или молоком, прям на противень, ставим в духовку, сушки в себя это впитывают, становятся мягкими, собственно там не понятно что это сушки) очень вкусно)