Девочки, посоветуйте как замариновать шашлык из свинины, чтоб прям вах😆

Кефир и много зелени петрушка кинза укроп лук специи. Зелень мелко рубим смешиваем с мясом и специями и заливаем кефиром. Этот маринад щас на 1 месте)

В помидорах, только они должны быть спелыми. Либо в томатном соке, который сами делаем на зиму

Свекр маринует на молоке (специи, лук, соль, перец и молоко). Получается мягко и очень вкусно) Он прям большими кусками размером с ладошку жарит свинину

Мы всегда маринуем лимон, специи, масло подсолнечное пара ложек и соль.

Мы или таким маринадом как выше фото или чаще всего майонез и лимон)))очень вкусно и то и то

Главное без уксуса, он делает мясо жестким, мы маринуем в маринаде 30 минут, или своим, специи для шашлыка, лук, горчица

В специях и минералке

киви — 1 плод на 2 кг мяса; лук репчатый — 2 головки; лавровый лист — 4 шт.; черный перец горошком — 6 шт.; вода минеральная газированная — 200 мл.

У меня муж просто мясо с луком перемешивает и перед тем как нанизывать ложит туда соль и специи для шашлыка и петрушку нарезанную, т.е. получается вообще заранее не маринует, получается очень сочный и вкусный шашлык! Когда он за это дело первый раз взялся, я была в шоке, как это так, а теперь за шашлык только он ответственный😊

Да как обычно мясо кусочками шею лук полукольцами соль перец и сок лимона