Ааааа,девочки,SOS!!Я расстроенная,бисквит 2-у раз пеку ,и вроде бы все делаю как нужно,и все при…

Главное, во время выпекания не открывать духовку и после выпекания дать ему отдохнуть в духовке минут 10-15.

Не скажу точный рецепт, но шарлотка у меня не падает с тех пор как я начала добавлять в тесто соду гашенную лимонным соком, и в духовку при выпекании, дополнительно на нижнюю полку ложу стеклянную миску с водой

У меня в мультиварке выходит хорошо

У меня в мультиварке ИДЕАЛЬНЫЙ БИСКВИТ! Пекла раньше торты в 6 коржей высотой см 15))) в духовке не пробовала. Но думаю будет то же самое, если выпечь и как в мульте оставить доходить уже с выключенной температурой! Никакой соды! Никакого разрыхлителя!

http://multivarka-recepti.ru/biskviti/biskvit-s-kakao-v-multivarke пекла всегда на основе этого рецепта ( без какао тоже). Главное все очень классно взбить как на мастер шефе в идеально чистой посуде ну и соблюдать грамовку) никаких на глаз, даже лишние 50 грам муки могу спровоцировать оседание, липкость, и т.п гарантирую у вас этот рецепт получится!

Я когда испекся бисквит, достаю его и переворачиваю на решетку от духовки или на три банки ставлю. Вниз головой получается. Даю ему так остыть. И он не опадает

Посмотрите тут http://maribela.ru/osnovy/biskvity/ все пеку по ее рецептам и тут она рассказывает все подробно.

Мой всегда падает, уже грешу на духовку, тк рецептов уже было 100500