Ловите, очередной диетический малиново-ореховый десерт, без выпечки, сахара и прочих подсластителей…

Ловите, очередной диетический малиново-ореховый десерт, без выпечки, сахара и прочих подсластителей ☝️Вкусно, быстро и полезно ☝️первый слой:

150 гр грецких орехов

50гр миндаля

120 гр фиников

1 ст.л обезжиренного какао

(орехи замочить в воде на 4 часа): орехи измельчаем в блендере, добавляем фиников -опять блендером, добавляем какао, перемешиваем-получается очень густая масса, как тесто. Берём форму 10х15 полностью выстилаем пищевой пленкой и формируем плотный ореховый пласт. Второй слой: 600 гр малины (можно любые ягоды) -блендерим, просаживаем через сито, чтобы избавиться от косточек, добавляем к пюре 8 гр агар-агар, даём постоят 15 минут, затем сотейник на огонь -доводим до кипения и кипятим ещё 3-5 минут, полученную массу выливаем по через первого слоя, даём остыть и отправлен в морозильник или в холодильник до полного застывания. Украшение на ваше усмотрение. Приятного аппетита)))

P.s если ягода кислая, можете добавить подсластитель по вкусу.