m&ms 200гр сахара взбить с 4 яйцами на средней скорости миксера 20 мин. И вмешать быстро и аккуратно 200гр муки (просеянной). Или 150гр муки+50гр кукурузного крахмала. И быстро ставим в разогретую до 180 духовку минут на 30. Я делала на 8 яиц, все пропорции на 2 умножаем. И пекла сразу в двух формах, по 16см диаметром. Делала пропитку 3ст.л. сгущенки на стакан воды. Прокипятить 1 мин и остудить.
Крем-прослойка чиз на сливках: 100мл сливок взбить до устойчивых пиков, добавить 500гр творожный сыр хохланд и 100гр сахарной пудры. Взбить. Сливки, сыр, венчики и миска должны быть холодными (подержите их вместе в холодильнике 10мин) .
Крем для выравнивания:
100гр слив масла комнатной темпы 82.5%жирности взбить с 100гр сах пудры и 350гр творожный сыр хохланд.
Ганаш: 50гр темного шоколада +50 гр сливок растопить до однородной массы. Добавить 10гр слив масла. И забыла сказать, сливки от 33% жирности использовать
Запись из каналаРецепты
Kseniya·
Мама дочки-младенца
@inna-dontschenko, если можно все😍обязательно все из них попробую
инна··
Мама дочки (2 года)
m&ms 200гр сахара взбить с 4 яйцами на средней скорости миксера 20 мин. И вмешать быстро и аккуратно 200гр муки (просеянной). Или 150гр муки+50гр кукурузного крахмала. И быстро ставим в разогретую до 180 духовку минут на 30. Я делала на 8 яиц, все пропорции на 2 умножаем. И пекла сразу в двух формах, по 16см диаметром. Делала пропитку 3ст.л. сгущенки на стакан воды. Прокипятить 1 мин и остудить.
Крем-прослойка чиз на сливках: 100мл сливок взбить до устойчивых пиков, добавить 500гр творожный сыр хохланд и 100гр сахарной пудры. Взбить. Сливки, сыр, венчики и миска должны быть холодными (подержите их вместе в холодильнике 10мин) .
Крем для выравнивания:
100гр слив масла комнатной темпы 82.5%жирности взбить с 100гр сах пудры и 350гр творожный сыр хохланд.
Ганаш: 50гр темного шоколада +50 гр сливок растопить до однородной массы. Добавить 10гр слив масла. И забыла сказать, сливки от 33% жирности использовать
инна··
Мама дочки (2 года)
https://andychef.ru/recipes/choco-123/
инна··
Мама дочки (2 года)
https://andychef.ru/recipes/victoria-sponge/
Lolik-bolik·
В ожидании первенца
О класс) хочу рецепт)))
Kseniya·
Мама дочки-младенца
Здорово красота какая)😋можно пожалуйста и мне рецептик🙏
Карина·
Мама сына (1 год)
Ничего себе, учитесь только, шедевр 👏👌
инна··
Мама дочки (2 года)
Спасибо, мне ооочень приятно😀
Elena ·
Мама двоих (1 год, 7 лет)
Вы молодец 👏🏻
инна··
Мама дочки (2 года)
Большое Вам спасибо!🤗
Дарья·
Мама двоих (младенец)
Вау... рецепт!!!
инна··
Мама дочки (2 года)
Первый это 1.2.3 от энди шефа
инна··
Мама дочки (2 года)
Второй бисквит королевы Виктории, тоже Энди меня вдохновляет
инна··
Мама дочки (2 года)
А m&ms классический бисквит, где все по 200гр, но двойная порция.