Для теста:
200 гр. муки
50 гр. сливочного масла
1 небольшое яйцо
1-2 ст.л. холодной воды
1/2 ч.л. соли
Для начинки:
400 гр. брокколи
200-250 гр. крабовых палочек
3 яйца
100 сметаны
100 гр. майонеза
120 гр. твердого сыра
соль, перец, паприка по вкусу
Приготовление:
Брокколи разобрать на небольшие соцветия и отварить в подсоленной воде до полуготовности. Затем остудить под холодной проточной водой, что бы сохранился зеленый цвет. Откинуть на сито и дать воде стечь.
Крабовые палочки нарезать поперек небольшими кусочками.
Сыр натереть на средней терке.
Яйца взбить венчиком с сметаной и майонезом. Посолить, поперчить и добавить паприку по вкусу.
Смешать брокколи с крабовыми палочками, сыром (оставить немного на посыпку пирога сверху) и заливкой. Перемешать.
Для теста смешать муку, масло и соль, растереть руками в крошку. Затем добавить яйцо и воду, и замесить эластичное, не липнущее к рукам тесто.
Тесто раскатать под вашу форму. У меня форма для выпечки была прямоугольная размерами 20х30 см, но можно смело брать и круглую 26-28 см.
Выложить тесто в немного смазанную форму, равномерно распределяя по дну и бокам, формируя небольшие бортики.
На тесто выложить начинку и посыпать тертым сыром.
Выпекать 40-45 минут при 170-180 градусах.
Готовый пирог нарезать на кусочки и можно пробовать!
Вкусен как в теплом, так и в холодном виде)))
5 лет
Нравится
Ответить
mamyliakrasotylia
@len-ok93 спасибочки 😍
5 лет
Нравится
Ответить
len-ok93
@mama_barbariski, пожалуйста 😊
5 лет
Нравится
Ответить
dosikovaa
То есть крабовые палочки можно запекать? Я всегда думала, что они будут невкусные)
5 лет
Нравится
Ответить
len-ok93
Они залиты сметанно-майонезным соусом) поэтому мягенькие остались
5 лет
Нравится
Ответить
dosikovaa
@len-ok93 буду знать, спасибо)
5 лет
Нравится
Ответить
akimovaekaterina
С брокколи люблю но с крабовыми и не знала что тоже можно ) попробую
Лучший комментарий
А рецепт
Комментарии
А рецепт
Для теста:
200 гр. муки
50 гр. сливочного масла
1 небольшое яйцо
1-2 ст.л. холодной воды
1/2 ч.л. соли
Для начинки:
400 гр. брокколи
200-250 гр. крабовых палочек
3 яйца
100 сметаны
100 гр. майонеза
120 гр. твердого сыра
соль, перец, паприка по вкусу
Приготовление:
Брокколи разобрать на небольшие соцветия и отварить в подсоленной воде до полуготовности. Затем остудить под холодной проточной водой, что бы сохранился зеленый цвет. Откинуть на сито и дать воде стечь.
Крабовые палочки нарезать поперек небольшими кусочками.
Сыр натереть на средней терке.
Яйца взбить венчиком с сметаной и майонезом. Посолить, поперчить и добавить паприку по вкусу.
Смешать брокколи с крабовыми палочками, сыром (оставить немного на посыпку пирога сверху) и заливкой. Перемешать.
Для теста смешать муку, масло и соль, растереть руками в крошку. Затем добавить яйцо и воду, и замесить эластичное, не липнущее к рукам тесто.
Тесто раскатать под вашу форму. У меня форма для выпечки была прямоугольная размерами 20х30 см, но можно смело брать и круглую 26-28 см.
Выложить тесто в немного смазанную форму, равномерно распределяя по дну и бокам, формируя небольшие бортики.
На тесто выложить начинку и посыпать тертым сыром.
Выпекать 40-45 минут при 170-180 градусах.
Готовый пирог нарезать на кусочки и можно пробовать!
Вкусен как в теплом, так и в холодном виде)))
@len-ok93 спасибочки 😍
@mama_barbariski, пожалуйста 😊
То есть крабовые палочки можно запекать? Я всегда думала, что они будут невкусные)
Они залиты сметанно-майонезным соусом) поэтому мягенькие остались
@len-ok93 буду знать, спасибо)
С брокколи люблю но с крабовыми и не знала что тоже можно ) попробую
Попробуйте, очень вкусно получилось)