Я замачиваю на ночь, потом воду сливаю (у меня они вечно с песком попадаются, фи), потом промываю их еще раз, режу и кидаю в кипящую воду. Вообще советуют не промывать, якобы навара не будет. У меня все нормально получалось, уж лучше так чем с песком или иголками. Варю примерно минут 50. Добавляю в суп зажарку лук +морковь и картошку и рис, солю и в конце чуть сливочного масла, лаврушку, черный перец, укроп, петрушку. С перловкой вместо риса пробовала только у бабушки, тоже вкусно.

Сначала в кипяток на часик.

Потом разрешать и обжарить в масле.

Потом варить несколько часов до готовности.

Потом уже все остальное закидывать в кастрюлю

Промываете грибы, замачиваете на 3 часа примерно.

Можно варить с мясом , можно без, с мясом получается сытнее.

Если с мясом, то сначала варите мясо, затем добавляете отмоченные, порезанные грибы и ту воду, в которых они отмокали, воду, в которой отмокали грибы хорошо бы процедить, затем перловку, варите около 20-30 мин, затем картофель порезанный, закипит и ещё мин 15 , затем лук с морковкой заранее порезанные и пожаренные , солите, зелень по вкусу в самом конце.

Сначала их замочить в чистой воде комнатной температуры. Когда они набухнут и станут мягкие, можете из вытащить и уже по вкусу измельчить. А воду попробовать на язык, если не горчит, то можно добавить по вкусу в бульон, будет цвет и запах от него. В конце варки супа, положите кусочек сливочного масла. Очень вкусно получится.)

Сначала в водичке вымачиваю пару часов грибочки. Потом варю уже как мясной.

Замачиваете, потом нарезаете грибы как вам удобно (мелко/крупно) и обжариваете в масле с лучком (можно с морковкой). За мин 15 до конца варки супа (картошка, может перловка ещё) кидаете грибы. Я в конце пару щепоток манки кладу(по бабушкиному рецепту)

Я замачиваю грибы в воде на ночь.

Гугл в помощь )))всегда в инете смотрю рецепты