Это не просто оладьи, это супер-оладьи! Они вкусные, они пышные, я их ем только со сметаной и никак иначе! Такие оладьи готовили у нас в школе, и я их обожала) Но готовлю я их редко, во-первых они весьма каллорийны😁, а во-вторых процесс приготовления достаточно длителен. Но они того стоят, считаю, что каждая хозяюшка должна иметь в своем арсенале рецепт таких оладьев! Делюсь, обязательно приготовьте! Не пожалеете!
Лучший комментарий
Комментарии
@pavlova.sv привкус то ещё такой как будто смазано сливочным маслом
@pavlova.sv спасибо. Вообще, только в след раз меньше масла буду класть, надо на бумагу теперь чтобы масло впиталось в нее
@good1993 тесто должно быть достаточно густым, иначе оладьи слишком много масла в себя берут. Я иногда чуть больше муки кладу, то ли от яиц зависит, не знаю, но тесто бывает жидковатым.
Знаю такой же рецепт, только постный можно сказать, без молока и яиц. Тоже отличные, пышные оладьи)) Но лично мне больше по душе на кефире)
На кефире - это классика, такие мы часто делаем и тоже любим)
Ой, какая красота!!!)))) Я так долго искала этот рецепт)) СПАСИБО!!!!
Я тоже на счёт масла хотела спросить..сколько примерно мм в сковороде масла наливаете, на среднем огне, с каждой стороны сколько по времени..с минуту, больше?. У меня проблема с жареньем пирожков, то сырые внутри, то пережареные..((((
@kalmykovaolga1972 а все остальное?))) Получились? Понравились?
@pavlova.sv не, я ещё не делала..я готовлюсь..морально..)))) Конечно получатся, с таким то рецептом и такими озвученными тонкостями. Куда им деваться..получатся!)))))
А когда жарите, масло надо много, чтобы прям плавали или немного? 🤗
@pavlova.sv спасибо большое за рецепт 🤗 обязательно попробую 😉
В течении какого времени поднимаются дрожжи, часа 2?
Мне сложно сказать, дрожжи у всех разные, и мне пришлось сегодня уходить. Я замесила тесто и мы с дочей ушли, нас не было час, за это время сыну пришлось дважды обмять тесто, а потом я вбила яйца и все оставшиеся ингридиенты и тесто у меня еще дважды подымалось. В среднем, наверное, не менее 1.5 - 2 часов процесс займет🤔
У нас в школе такие готовили, но, наверное, и в саду тоже такие делают)
Разводите в теплом молоке дрожжи, прям чтобы хорошо разошлись, потом туда всыпаете муку, перемешиваете и накрываете полотенцем. Я даже в тепло не убирала, оставила на столе, очень хорошо подходит.
И да, в 2.5 ст молока развести дрожжи и всыпать 4 ст муки.
Как приготовить пышные оладьи на кефире без соды?
😁😁😁
Кто умеет делать нормальные оладьи на кефире?🙈
Если добавляю соду, я ее прямо вкус чувствую в оладьях, не нравится. Если заменяю разрыхлителем, то они плоские как подошва))) в общем если соду гасить уксусом поднимутся? Или чего туда в тесто такого намешать, что бы один пышный оладь съел и наелся😁
Ну почему???!!Почему у меня получаются говняные оладьи?😭😭😭В рецепте написано, что ПЫШНЫЕ, а у меня какие то блины....(((Бабуля раньше такие ПЫШНЫЕ,воздушные пекла....А у меня мало того блины получились,так ещё и внутри,как мокрые...не понятно!(((Это уже 100 попытка испечь ПЫШНЫЕ оладьи...так хочется бабулиных оладий(А не вот это(Я рукожоп(((
Как приготовить кабачковые оладьи?
Как делать эти ебановые кабачковые оладьи, чтоб они не были похожи на сырники Высоцкой?
Какие оладьи?
Оладья… какие, на фиг, оладья? Оладьи же, ну. 😂 Выговорилась.
Ps Я - зануда, да 😁
Я даже такое умею 😂 оладья из кабачков 😏