Недавно обжаривала куриные голени на сковороде до золотистой корочки , потом тушила в соусе : 6 ст.ложек соевого соуса, 4 ст.ложки кетчупа, 1 ст.ложка горчицы и мёда , пару головок чеснока и перец по вкусу. Мне понравилось , быстро и вкусно .

Если прямо вообще не стоять , то готовлю :
1. Кусок мякоти телятина или говядина ( целиком ). Специями , солью , чесноком нашпиговать , лавровый листик сверху и снизу положить, в несколько слоёв фольги и в духовку . Сначала на 200 градусов на 1 час, потом на 180 гр на 1 час и на 160 гр на 1 час. Это если кусок не маленький. Очень нежное получается, потом с любым гарниром , даже на бутерброд можно вместо колбасы.
2. Курица . Кусками , сложить куски в банку , чередуя с луком , чесноком , посолить, поперчить . Банку закрываю сверху фольгой, как крышкой. И в холодную духовку. На 180 градусов. На час- полтора. Она тушится в своём соку . Единственное оставить место ( не забивать банку под горло, потому что будет сок, может начать выливаться , если много положить). Оооочень вкусно, мясо получается нежное , с любым гарниром опять же.

Очень люблю запеканку мясную с картошкой, вчера готовила. Супы пюре только так заходят у всей семьи, особенно чечевичный с сухариками. Мясо по фински люблю делать, с пюре прям объедение!