Девочки-хозяюшки! Кто знает рецепт дрожжевого слоёного теста? Только проверенный 👌 и чтоб…

В магазине купить)))

Слоеное тесто и «быстро» понятия вообще не совместимые. Слои испечённом тесте получаются потому, что оно многократно было сложено и раскатано со сливочным маслом между слоями. Если кратко, то замешивается тесто, внутрь пласт сливочного масла - раскатали, сложили конвертом- в холодильник. И так много раз. Ооочень много нюансов: греть нельзя, раскатывать на очень холодном столе, в комнате тоже должно быть холодно, потому как, если сл.масло начнёт таять, то можно выкинуть все в мусорку, нужно ловить температуру масла, когда оно пластичное, но не течёт... это ооочень трудоемкий процесс. (И иногда многодневный)

Один раз делала.... Это был первый и последний раз! 🤦‍♀️🤦‍♀️

Потом мне уже не хотелось ничего печь)

Сейчас просто покупаю в магазине готовое тесто

https://www.edimdoma.ru/retsepty/32472-sloenoe-testo-svoimi-rukami-gotovim-doma.amp