Как приготовить говядину с абрикосом по-французски?

Секреты #французскиерецепты 😉

Заметила, что во многих рецептах есть что то «сладенькое», изюм, курага, персик, сок апельсина в разных овощных смесях... сын ест с большим аппетитом

Говядина с абрикосом (от года)

4 морковки 250г

2 цукини 120 г

2 томата 200г

100г нога говядины (или плечо)

1ст л оливкового масла

1 головка часнока

Соль щепотка

1/2 ст л имбирь

1/2 ст л душистого перца (не черный)

Сушка абрикос 10 шт

Поджарить говядину до чутьчуть, добавить часнок имбирь и жарить ещё минуту. Добавить овощи и половину абрикос, залить наполовину водой и тушить 15 мин. Добавить остальные абрикосы и тушить еще 10 мин