Девочки, 🆘 Подскажите, какой творог(зерновой или творожную массу) берёте на сырники? И покидайте…

Свежий 2,5-5%

На сырники только массу ) а вот на запеканку больше зерновой люблю) добавляю яйцо и рисовую муку в сырники. Катаю кружочки, обмакиваю в муку и приплющиваю и на сковородку на средний огонь. Муки очень мало беру, меньше ста грамм на 6-8 сырничков

Лучше пожирнее. Обезжиренный не склеивается . Чтобы склеивался ещё яйцо .

350 грамм, одно яйцо, 1-2 ст ложки манки , 1 ложка сахара . Мокрыми руками катаем шарики , обваливаем в муке и на раскаченную сковороду. Вкуснятина . Проще простого .

Молочная благодать 5-9%

Последний раз брала Здорово 9% красная пачка . Норм

5% зерновой

Я пастообразных беру 5-9% белый город

Смешиваете 2 вида разной жирности и будет вам счастье)))

9% любой с котиком рыжим в голубой упаковке или ирбитский.

Перемалываю блендером или в комбайне

На 400гр-2ст л муки -1яйцо немного воды если оч сухой.

Формирую и на сковородку.

Не молю не сахарю