"Чизкейк без выпечки "
Прошу прощения за фото,но кот никак не давал мне нормально сфотографировать...он ходил за мной везде😾
Это самый быстрый рецепт на мой взгляд,10минут готовки и часа 4 в холодильнике.
Понадобятся:
📝песочное печенье-150гр(у меня не было песочного,использовала овсяное)
📝детское фруктовое пюре-70-80г(я использовала яблочное)
📝сыр Рикотта-200гр
📝мягкий нежирный творожок-2шт по 125гр
📝сахар либо любой подсластитель по вкусу (у меня 2столов.ложки сахара)
📝желатин-10гр
📝вода-50мл
Печенье измельчаем в мелкую крошку,добавляем детское пюре,перемешиваем и выкладываем на дно формочки прижимая руками.Руки я немного смочила в воде.Берем рикотту,творожок,сахар и всё перемешиваем тщательно.Должна получится консистенция сметаны.В кипяток добавляем желатин,тщательно перемешиваем и вливаем в нашу смесь рикотты с творогом и снова перемешиваем очень тщательно.Заливаем полученную смесь на слой из песочного печенья и убираем в холодильник.Чизкейк готов.Приятного чаепития 😋☕️
Думаю можно экспериментировать со вкусом и вместо мягкого творожка использовать творожок с каким либо вкусом.