Опасен ли привкус плесени в хамоне?

Спасибо😊 я думала ты уже в курсе

@eve-pol, ну я хотела тебя лично поздравить))))

@e-v-a, я особо не разбираюсь, думала, что это и есть хамон😀

Мы втроём ели и всем троим по одному такому куску попалось, остальное мясо нормальное и пахнет вкусно.

@nastumber, да ) я покупаю каждую неделю итальянский хамон ) в магазине Добрынинский. Если говорить об испанском хамоне, то и свиньи разные бывают , и хамон соотвественно . В спаре в Москве продают даже свиные ноги целиком абсолютно разных видов и размеров .

@latuosalvataggio, это прекрасно. Только хамон это испания. В италии это прошуто и совсем другая техника приготовления мяса. Не благодарите за знания

В испании 3 вида хамона, я в курсе.