Девчонки , поделитесь проверенным рецептом творожной запеканки . Уже второй раз не поднимается почему -то (((

На кг творога нужно 4 желтка (в творог), 2 ложки сахара (любите послаще - можно больше сахара), 4 ложки манной крупы, 0,5 ложки соды, гашенной уксусом, ванилин. Все перемешать. Оставшиеся белки взбить в пену с щепоткой соли и осторожно вмешать в творожную массу. Дать постоять "тесту" минут 15-20. По желанию можно добавить изюм, фрукты, ягоды. Я с яблоками люблю. Форму смазать растительным маслом, присыпать панировочными сухарями. Выпекать при 180 градусах полчаса, потом проверить готова ли (время в основном зависит от духовки). Я после проверки выпекаю еще минут 15 до золотистой корочки. И все. Дать немного остыть и к столу😍всегда получается, ни разу косяков с ней не выходило

Вот такая получается

Настя, чтоб поднималась, нужно соду добавлять, она вступает в реакцию с творогом и поднимает при выпечке запеканку.

Я делаю так: две пачки творога, два яйца, 2-3 ст.л.сахара, полчайной ложки соли, чайная ложка соды без горки, мл 30-50 молока, манки 2-3 столовых ложек, смотрю на глаз,чтоб не было слишком крутым тесто, даю постоять минут 20. Затем форму застилаю бумагой для выпечки, выкладываю тесто, сверху пару ложек сметаны размазываю по верху, чтоб запеклась красиво, и в духовку

И ванилин

Проверено. 1 кг творога. 4 яцвп. 4 ложки сметаны. Изюм и потом 4 ложки манки.

Смазать маслом слив противень и на 32 минуты 180 гр

2 яйца, две пачки творога, 2 ложки сахара, 2 ложки сметаны, 2 ложки манки, ванилин. Яйца с сахаром сбиваю миксером, добавляю все остальное и пусть постоит минут 20,чтоб манка набухла. Всё 😃