Девочки, нужна помощь!!! Есть среди вас кулинары?! Делала крем чиз, а он почему-то жидкий... вот…
Девочки, нужна помощь!!! Есть среди вас кулинары?! Делала крем чиз, а он почему-то жидкий...
вот состав: сливки 34% 100 мл, сливочный сыр две банки по 180гр,
Сахарная пудра 50 гр.
Что я делаю не так? Может есть секрет...
Рита·
Мама дочки (1 год)
На 300гр сыра 50мл сливок, все должно быть холодное
Рита··
Мама дочки (1 год)
Много сливок взяли, добавьте сыр
Анастасия·
Мама дочки (2 года)
Покупала и добавляла сыр и пудру еще
Eliana·
В ожидании первенца
Сливок много,сыра мало,если слишком жидкий,добавьте ещё не много сыра и крахмал,либо другой загуститель
Елена·
Мама дочки (1 год)
Все поняла!!! Пока в холодильнике до утра постоит... сыр с утра ещё куплю)
Eliana··
В ожидании первенца
Я обычно беру сливки 100 мл-33%,две большие упаковки сыра,вес,вроде, 240гр,сахарная пудра 60-70гр,если жидковат(зависть от ингредиентов ещё),то добавляю крахмал обычный
Анюта✌·
Мама двоих (1 год, 5 лет)
Много сливок. Я вообще их не добавляю, использую сливочное масло. Добавьте ещё сыра
Майя Лузан·
Мама дочки (1 год)
На 100 мл сыра нужно 500 гр. сыра, и пудры больше кладу, где-то 80гр.