5 средних картошек нужен нарезать в а тонкие кругляшки. Затем поставить вариться. 250 гр сыра на крупной терке натореть. Затем замороженный шпинат пачку, разморозить. Можно и в микроволновке разморозить. Затем, в отварную картошку добавить шпинату, сыр и зелень. Главное что б картошка была не слишком горячая, иначе сыр расплавится. Затем берём тесто Фила разделить по 3 слоя. Накладываем начинку, на половину закручиваем и другую половинку смазать сметаной и докрутить дальше в трубочку. Выкладываем на противень. Смазываем яйцом.Обязательно пергаментную бумагу постелить.