Девочки кто ас в готовке мяса по французски?Подскажите рецептик и секреты как вкусней?🤪
Комментарии
А мы делаем так мясо достаю на пол часа где то что б мерзлое было так хорошо режится и соломкой режу, потом лук полукольцами, потом картошку соломкой тоже и в чашке чуть солю, перчу, можно еще чуть майонеза положить и все выкладываю на противень, сверху тру сыр и все замазывают майонезом и в духовку до готовности картошки на мин 45 при 180 градусах🤤👍
Берете фарш)))....я ваще не парюсь,смазываю противень маслом кладу лук можно кольцами,сверху картофель,птм майонез вместе с кетчупом,потом слой фарша потом слой помидор,между надо посолить опять майонез с кетчупом...180-200 градусов 30-40 мин ....слой добротного тертого сыра и опять в духовку на мин 10 и всё))))
Берёте сковородку,без ручки,которая вмещается в духовку.Смазываете её маслом,нарезаете мелкими пластинами мясо, выкладываете, сверху немного соли,мясо я не обмазываю майонезом,итак сочно получается.Сверху мяса, лук полукольцами,далее побольше картошки, тонкими кружочками,выложите картошку в миску,майонез,соль,немножко воды,перемешиваете и выкладывайте поверх лука с мясом,в разогретую духовку; потом посматриваете,когда картошка будет мягкая,сыр натрите на мелкой тёрке, и всё,дайте корочке подрумяниться,блюдо готово.
Вкуснее не с майонезом а с соусом бешамель 👍🏻
@marina92001, его очень просто сварить, в интернете много рецептов👍🏻
@yalag, а еще, если не хотите чтоб прилипло к противню, первый слой лук положите👌🏻 кольцами
Мясо отбиваю , специи, майонез. Картошка кругляшками, специи, майонез. Сыр на мелкой тёрке 👍 180 гр минут 40
Помимо всего, я картошку тру на терке, так получается нежнее и вкуснее.
А если пригорает тогда пергаментом. Ставлю на гр 160-180 на час наверное
Мясо отбить сверху тонко много лука сверху тонко картошку слоями . Сверху я делаю как бы заливку немного сметаны чуть водички майонез сыр. С заливкой получается прям сочно восточно 😃... а уже в конце еще раз сырик сверху и огонь блюдо ☺
@marina92001 нет . слив маслом смазываю и все .
@nannaa у меня все пригорает вечно,думаю мож застелить
Мясо пластинками режу и (посолив если требуется) ставлю вариться. Где то 30-40 мин, в другой сков жарю лук(лука много и полукольцами). В это время очищ картошку нарезаем кружочками. Далее первый слой мяса, сверху лук жареный➡️картошка➡️полстакана бульона, посолить немного ➡️сыр ➡️майонез. Ставлю в духовку и вкл только низ печься около 40 мин. А потом и вверх подключ и ещё 25мин готовится. Получается обалденно. Кажется что мороки много, но не все так сложно