Ой самый вкусный салат который я когда либо пробовала к шашлыку это был армянский он же вроди как и татарский овощной салат гриль просто идеально к мясу но лучше его готовить в сезон ,баклажан, болгарский перец,красный лук,помидоры все выкладыввется на гриль или мангал целиком жарим до полной готовности когда овощи будут готовы снимаем шкурку нарезаем кубиком заправляем еще свежим красным луком кинзой соль перец острый и масло 🤗это божественно вкусно название салата не помню уже ела его в Крыму)))

А ше до шашлику подаю мариновану цибулю червону з петрушкою ,

Тонкий лаваш з сиром сулугуні і зеленню на грилі, залітає замість хліба на ура ...