Рецепт кокосового молока❤️🥥

При выборе кокоса обращайте внимание на отсутствие плесени, запах. Три отверстия должны быть темнее самого ореха. Потрясите кокос, чтобы проверить на наличие водички внутри.

Итак, чтобы открыть кокос, вам понадобятся :

*отвёртка

*молоток

Самое большое отверстие протыкаем отвёрткой, выливаем водичку (она на вкус как Баунти). Далее стучим по диаметру кокоса молотком пару минут, пока он не откроется. Берём нож и отделяем орех от скорлупы.

Получившуюся массу нарезаем кубиками и отправляем в блендер, наливаем 400 мл воды (если кокос как на картинке), либо 1:1;

добавляем полторы столовые ложки мёда, включаем блендер. Потом с помощью сита, либо марли, отделяем мякоть от молока- готово⚡️

Кокосовую стружку можно добавлять в смузи, либо делать из неё RAW конфеты, я иногда просто смешиваю с мёдом и ем)