Девочки хочу поделится вкусным рецептом легкого ужина.
Ингридиенты:
- бедра куриные без кожи и костей
- сыр
- шампиньоны (нужно слегка пассировать с луком)
- йогурт натуральный
- приправы по вкусу.
Делаем соус: в йогурт добавить приправы. Я добавила: чеснок сушеный, куркуму, паприку, перчик, сушеные томаты с базиликом, бульон куриный и приправу для курицы. Все перемешиваем. Пусть немного настоится.
Делаем рулеты: отбиваем бедра. Я отбиваю под кулёчком чтобы не летело ничего. Отбивать плоским молоточком или скалкой. Не очень сильно.
Смазываем соусом, посыпаем тертым сыром и кладем грибочки с луком. Заворачиваем в рулеты.
Сковороду разогреть, смазать чуть маслом. Уложить рулеты "швом" вниз. И чуть обжарить. Влить воды и убрать на тихий огонь. Прикрыть крышкой и томить один час.