Вкусно/полезно/быстро!
1 пачка любой овощной смеси (400гр)
Креветки по вкусу (у меня грамм 300)
3 яйца
150мл молока
Ложка растительного масла
Соль/перец/специи по вкусу

Ставим воду под креветки,подсаливаем, параллельно в сковородку ложку растительного масла, овощи и тушим помешивая пару раз за 20 минут (я люблю чтоб они были помягче). Вода закипела, в неё опускаем креветки и как поднимутся даём им 1-2 минуты и вынимаем. Далее очистив кладём их к овощам, добавляем соль/специи (я люблю с вегеттой, но сейчас специи нельзя я только слегка присаливаю) и даём креветкам и овощам 5 минут насытиться друг другом.
Яйца разбиваем в блендер, выливаем молоко и солим, взбиваем хорошо - обязательно должна быть достаточно пышная масса и выливаем в овощи. На небольшом огне доводим до готовят и приятного аппетита!