Пышные оладьи доступны всем!

Знаю, что многие думают, как они это делают, почему у меня плоские... Оладьи😀

Ловите рецепт пышных и потом делитесь результатами🙃:👇🏻
Кефир 250 мл
Вода 40 мл
Яйцо 1 шт.
Сахар 3 ст.л.
Соль 1/2 ч.л.
Мука 240 гр.
Сода 1/2 ч.л.
Масло для жарки

Сначала кефир и воду нужно подогреть, примерно до 40 градусов.

Яйцо, сахар, соль смешать.

Кефир влить в яйца и перемешать.

Добавить просеянную муку в три захода.

Вконце добавить соду и все хорошо перемешать.

P. S. Важно перемешивать тесто перед тем как формировать следующие оладьи после первой партии, чтобы были воздушные😀

А у вас какие лайфхаки есть, поделитесь плииз😉