Почему растворимая каша к концу кормления становится жидкой, как водичка?

Замечали, что когда кормишь растворимой кашей из тарелочки, ближе к концу она становится очень жидкой, как водичка, не такой как делали? Вот почему так, интересно? 🤔 Я связываю с тем, что на ложечке остаётся слюна, в которой содержатся ферменты, расщипляющие пищу, а муж надо мной подхихикивает, типо вообразила себе "желудок в тарелке"😀. А когда делала кашу на грудном молоке, в нее нужно было вбухтвать очень много сухой составляющей потому, что она будто на глазах начинала разжижаться (молоко же тоже сожержит эти ферменты, помогающие перевариванию пищи). Что думаете?