Девочки для тех кто любит наш творог, но не знает где его взять/купить. «Рецепт» покупаете 1 л…

Девочки для тех кто любит наш творог, но не знает где его взять/купить. «Рецепт» покупаете 1 л кефира любого или более, ставите варить на огонь пока не свернётся весь кефир или не расслоиться на сыворотку и густой белый осадок. Выключаете и процеживаете через сито. В сите останется этот белый осадок, я его поставила в тарелку глубокую и с вечера на ночь в холодильнике оставила, периодически сливая сыворотку. Утром был творог именно такой как мы привыкли есть с кислинкой и нежный достаточно. Я делала в мультиварке, но можно и на огне как написала. Это был эксперимент. Единственный недостаток что из 1 л кефира получилось не больше 150 гр творога, не взвешивала.