Сегодня приготовила с тыквой и яблоком. Бомбически вкусная. Если интересно - напишу, какой рецепт

Делаю только по этому рецепту) Творожная запеканка всегда получается, пышная, нежная и очень вкусная!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

4 яйца

70 г манки

500 г творога

200 мл сливок или сметаны

5-6 ст. ложек сахара

Щепотка соли

Ванильный экстракт

Изюм(я делала без него)

Отделяем желтки от белков.

Белки взбиваем с щепоткой соли до стоячих пиков. 

Желтки, сахар, манку, сливки (или сметану), творог, ванильный экстракт пробиваем блендером до однородной массы. Добавляем сухофрукты и перемешиваем аккуратно с белками.

Выпекаем в форме 20-22 см при 180°С 40-50 минут.

Приятного аппетита!

Я кладу пол кг творога, два яйца, сметаны две ложки с бугром, две ложки сахара, изюм, соль щепотку, масло сливочное две ложки растопленного, разрыхлитель на глаз немного. Все это блэндером взбиваю. И в форму. Сверху мажу сметаной. Снизу маслом смазываю форму. Но она подниматься особо и не будет, не должна. Творог тяжелый.

Может форма слишком большая? Запеканка вроде и не должна подниматься) залейте просто в форму на такую высоту, какая вам нужна. И всё 🤗

ссылка делаю всегда по этому рецепту. Только манки кладу 70 грамм, а не 100.в духовке пекла на 180 градусов 40 минут

Послушаю