Суп с фрикадельками из индейки 🔥

Фарш 400 гр (оставшиеся фрикадельки заморозила)

Картофель 2шт.

Лук 1шт

Морковь 1 шт.

Горох (заморозка) 100 гр.

Петрушка

Макаронные изделия «звездочка» (можно любые мелкие)

Соль по вкусу

Масло оливковое 3ст.ложки (для зажарки). Можно не обжаривать ☝️

Можно добавить цветную капусту или брокколи 👍

Подготовить овощи. Вымыть и очистить. Картофель нарезать небольшими кубиками, лук тоже нарезать помельче, морковь натереть на крупной терке. В кастрюлю набрать воды и положить картофель. Поставить на огонь и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить картофель.

А фарш добавить мелко порезанную петрушку. Посолить. Хорошо перемешать и сформировать фрикадельки.

Выложить фрикадельки в кипящую воду к картофелю, осторожно перемешать.

Пассировать лук и морковь несколько минут. Опять же, можно этого не делать и бросать их сырыми )

Через минуты 3-4 как выложили фрикадельки добавить замороженный зеленый горошек. Продолжать варить еще 5 минут. Следом добавить зажарку. Варим 5 мин и засыпаем макаронные изделия. Солим. Через 3 минуты выключаем и даём настояться минут 15-20.

Вкусный супчик готов 💪

Приятного аппетита! 😊

#чтоестмояпринцесса_суп