Так получилось, что я решила приготовить салат Мимоза. Цель была как-то красиво пристроить рыбные…

Так получилось, что я решила приготовить салат Мимоза. Цель была как-то красиво пристроить рыбные консервы. Поняла, что никогда не готовила этот салат и не помню , чтобы пробовала.

В процессе испытала три потрясения.

Первое- когда читала рецепт. На слой рыбы нужно натереть твёрдый сыр, потом сливочное масло, с сверху полить майонезом. А, да, а ещё сверху потереть яичные желтки. Я не исключила эти продукты из своего меню , но чтобы вот так всё одно на другое- впечатлило!

Второе потрясение было, когда я начала натирать сыр, это был Звенигородсаий Экстра. Он оказался мягкий как плавленый сырок и ни в какую не натирался, а сворачивался колбаской.

Но я справилась. Все сделала по рецепту.

И третье потрясение. Это оказалось вкусно! вот это сыро-масло-майонезное безобразие С желтками. Такой нежный вкус. 😁