Mom.life
Елена
lel-ko
Елена·Мама двоих (9 лет, 22 года)
post image
#lelko_любопытно

Наткнулась на очень интересную статью про микроволновки. Длинно. Интересно.

(С) Дмитрий Мамонтов, физик, научный редактор политехнического музея.

😱 Микроволновка может упасть со стола на ногу, может прищемить вам палец дверцей. Можно себе представить, какой вред здоровью она причинит, когда начнет генерировать микроволны!

❓Как все устроено с точки зрения физики?

Микроволны внутри печи — это обычное электромагнитное излучение сверхвысокой частоты (СВЧ, отсюда и название) — около 2,45 ГГц (длина волны около 12 см).

❓Что делает это излучение с едой? Переменное электромагнитное поле микроволн заставляет дипольные молекулы (с частичным положительным электрическим зарядом на одном конце и частично отрицательным зарядом на другом) быстро вращаться туда-обратно, они задевают другие молекулы и заставляют их двигаться быстрее, повышая их энергию (то есть температуру).
Такой процесс поглощения электромагнитных волн называется дипольным нагреванием.

Самые распространенные дипольные молекулы в пищевых продуктах — это молекулы воды, и СВЧ-излучение в основном нагревает именно воду (это, в частности, объясняет, почему еда нагревается, а керамическая посуда — нет). При этом надо понимать, что СВЧ-излучение не является ионизирующей радиацией (то есть не выбивает электроны из атомов и уж тем более не разбивает ядра элементов), и единственный эффект, который микроволны оказывают на еду, — это обычное нагревание.

❕ Оно ничем не отличается от любого другого способа нагревания — будь то жарка на углях, газовая или электрическая духовка, за исключением того момента, что в СВЧ-печи нагревание одновременно происходит не только на поверхности продуктов, но и в объеме. 

Поэтому ответ на вопрос «какой вред здоровью может причинить микроволновая печь» может быть только таким: «никакого».

❔А что из мифов о микроволновках — чистая правда?

❕ Еда после приготовления в микроволновке является «мертвой»

Чистая правда, причем без всяких кавычек. Я бы лично поостерегся есть живую (в микробиологическом смысле) еду. В конце концов, мы варим и жарим рыбу или мясо в том числе и для того, чтобы убить различных паразитов.

❕Микроволны плохо влияют на мозг

Еще как! Если сунуть голову в работающую микроволновку, то вода, которая содержится в тканях мозга, будет нагреваться точно так же, как она делает это в составе гамбургера. К счастью, ни одну СВЧ-печь нельзя включить и заставить излучать микроволны при открытой дверце. Кроме того, на дверце размещена металлическая мелкоячеистая сетка, которая полностью блокирует «просачивание» микроволн сквозь стекло двери во время работы микроволновки.

❕СВЧ-излучение разрушает молекулы и меняет их форму в пищевых продуктах

И это тоже правда. Как и любой другой тип термообработки пищи, дипольное нагревание разрушает различные молекулы и меняет их форму. Вообще говоря, это одна из главных целей термической обработки пищи — денатурация белков, чтобы мы могли легче их усваивать.

Источник ссылка
-----

А Вы? Вы боитесь разогревать себе еду в микроволновке?
А детям? 😉
15.03.2019
14

Лучший комментарий

Комментарии

sfalkina8486
Снежана ·Мама двоих (8 лет, 18 лет)
Пользуемся СВЧ. Но мне кажется еда разогретая на плите вкуснее)
15.03.2019 Нравится Ответить
tes260392
Елена·Мама сына (8 лет)
Не боялась. Хотя всего этого и не знала.😊с 8 мес грела ему баночки,ну ,в смысле, ппрекладывала из баночки в посуду и грела в микроволновой.
15.03.2019 Нравится Ответить
anettik34rus
АННА ВЛАДИМИРОВНА ·Мама дочки (7 лет)
Не боюсь 😉
15.03.2019 Нравится Ответить
ejik_69
Елена Прекрасная·Мама двоих (9 лет, 12 лет)
3 года без микроволновки живём. Прекрасно без неё обходимся. Нафиг она не нужна. И вредно и место занимает.
15.03.2019 Нравится Ответить
badumtss
Polina·Мама двоих (4 года, 8 лет), ждёт третьего
@lel-ko, она же вибрирует не в ту сторону😂😂😂 или как там)
15.03.2019 Нравится Ответить
lel-ko
Елена·Мама двоих (9 лет, 22 года)
@badumtss вибрирует ? 😂😂😂 Почему у меня неприличные ассоциации 😂
15.03.2019 Нравится Ответить
badumtss
Polina·Мама двоих (4 года, 8 лет), ждёт третьего
@lel-ko, весна же ж) логично
15.03.2019 Нравится Ответить
afina16
Анастасия·Мама дочки (8 лет)
Нет, не боялась и не боюсь, так же как не боюсь пить кипяченую воду, даже не один раз кипяченую, а десять
15.03.2019 Нравится Ответить
deliria
Анна·Мама двоих (7 лет, 10 лет)
Интересно, почему то разогретая в микроволновке еда кажется, что быстрее остывает))
Еще заметила такую фишку, что когда включаю микооволновку, зависает Вайфай на айпаде.
Короч, шайтан-машина эта ваша микооволновка 😂
15.03.2019 Нравится Ответить
lel-ko
Елена·Мама двоих (9 лет, 22 года)
Так логично. Это электрический прибор. Если верить интернету, у вайфая и микроволновки примерно совпадают частоты. Рекомендуют менять частоту у вайфая.
15.03.2019 Нравится Ответить
lel-ko
Елена·Мама двоих (9 лет, 22 года)
А насчёт быстрее остывает 🤷. Может нагревается до более низких температур? Кроме того, посуда не нагретая? 🤔
15.03.2019 Нравится Ответить
deliria
Анна·Мама двоих (7 лет, 10 лет)
@lel-ko не, прям закипает, бывает.
Но мне кажется у нас микооволновка не равномерно греет просто, в середине закипело, по краям холодное. Как то так.
Про вайфай, интересно, думала совпадало просто)))
15.03.2019 Нравится Ответить
np-june
Наталья·Мама троих детей
Греть не боюсь. Но где-то читала, что микроволновку не стоит ставить на холодильник, тогда они вдвоём что-то начинают излучать. Но, думаю, шапочка из фольги спасёт от этой напасти 🧠
15.03.2019 Нравится Ответить
lel-ko
Елена·Мама двоих (9 лет, 22 года)
😂 ржу.
15.03.2019 Нравится Ответить
issi_summer
Любовь·Мама двоих (6 лет, 8 лет)
А у меня папа вдруг стал против микроволновок. Иженер, строил оборудование для атомных станций 🤦‍♀️🤦‍♀️
Вот что старость с людьми делает
15.03.2019 Нравится Ответить
lel-ko
Елена·Мама двоих (9 лет, 22 года)
А как он объясняет?
15.03.2019 Нравится Ответить
issi_summer
Любовь·Мама двоих (6 лет, 8 лет)
@lel-ko я не уточняла)
15.03.2019 Нравится Ответить
berliz
Надежда·Мама двоих (8 лет, 11 лет)
А мой папа, наоборот, был в таком восторге от общего прогресса вокруг. Постоянно кухонные и домашние гаджеты покупал 😀 Микроволновка вообще была его любовь, он даже чай себе грел!
15.03.2019 Нравится Ответить
irinochkk
Ирина Кайдалова·Мама дочки (8 лет)
Микроволновка это не плохо конечно, но тем не менее не грею в ней детскую молочку, и никогда не грела сцеженное молоко свое, только в воде грела., и так же сейчас творожки грею., даже в инструкции пишут греть на водяной бане т.е явно не в свч
15.03.2019 Нравится Ответить
lel-ko
Елена·Мама двоих (9 лет, 22 года)
Почему?
15.03.2019 Нравится Ответить
irinochkk
Ирина Кайдалова·Мама дочки (8 лет)
@lel-ko ну я так думаю микроволны отрицательное влияют в кисломолочке на бифидум/лакто бактерии т.е хорошие бактерии. Даже Комаровский говорил молоко греть на водяной бане что могут антитела от матери в молоке разрушаться. Вообщем как то так, но многие знаю кисло молочку не греют, а уж темболее материнское молоко, для этого придумали нагреватель для молока там просто вода с определенной t. Хотя я с таким же успехом грела просто в теплой водичке просто ее меняла
15.03.2019 Нравится Ответить
lel-ko
Елена·Мама двоих (9 лет, 22 года)
@irinochkk я просто грею короткое время. Или совсем не грею молочку.
15.03.2019 Нравится Ответить
sowulo
Софья🇷🇺·Мама двоих (3 года, 9 лет)
Б.м. инженер био-медицинских систем с двумя вясшими в Миете тоже смеялся над страхом микроволновок
15.03.2019 Нравится Ответить
lel-ko
Елена·Мама двоих (9 лет, 22 года)
Ну то, что он смеялся над страхом - это не очень 😑.
15.03.2019 Нравится Ответить
sowulo
Софья🇷🇺·Мама двоих (3 года, 9 лет)
@lel-ko, ну, я образно. Но человек он очень умный, хоть и нарц 😄
15.03.2019 Нравится Ответить
vesennaya
Ирина·Мама двоих (9 лет, 16 лет)
Спасибо за статью
15.03.2019 Нравится Ответить
del_1571075472_ms_dzarumfarum
Думала вредно, но грела)
15.03.2019 Нравится Ответить
dormaree
Мария·Мама двоих (6 лет, 8 лет)
Боюсь) но только в пластиковых контейнерах😊
15.03.2019 Нравится Ответить
lel-ko
Елена·Мама двоих (9 лет, 22 года)
Почему?
15.03.2019 Нравится Ответить
dormaree
Мария·Мама двоих (6 лет, 8 лет)
@lel-ko, некоторые виды пластика при нагревании выделяют вредные вещества. Честно, не разбираюсь в маркировках на пластике, поэтому предпочитаю не греть в микроволновке продукты в пластиковой посуде😅
15.03.2019 Нравится Ответить
lel-ko
Елена·Мама двоих (9 лет, 22 года)
@dormaree а). Ну логично.
15.03.2019 Нравится Ответить
olya876
Ольга·Мама двоих (2 года, 9 лет)
Когда моя свекровь видит сына, стоящего у работающей микроволновки, орет "ааа уйди внук оттуда!!!ни в коем случае нельзя стоять рядом!!! Аааа!!!!"
15.03.2019 Нравится Ответить
lel-ko
Елена·Мама двоих (9 лет, 22 года)
А то на ногу упадёт 😂 ох уж эти бабушки
15.03.2019 Нравится Ответить
olya876
Ольга·Мама двоих (2 года, 9 лет)
@lel-ko не не, радиация, излучение
15.03.2019 Нравится Ответить
marina194
Марина·Мама троих детей
Я не боюсь😁И себе и детям грею там еду
15.03.2019 Нравится Ответить
Читайте также