@elenadg, а Вы мягкий творог (в виде колбаски) не заменяли обычным из брикетов? (Дома только такой, а так захотелось попробовать такие как у Вас блинчики). Всё равно на блендере мешается же. Просто интересно ,получится такие же блинчики ,если творог из брикета ?
Кефир ( у меня Детский был деми )2 пакетика, мягкий творог упаковка ( в виде колбаски) , мука стакан, 3 ложки сахара, соль чуточку , 2 яйца- смешиваем и выпекаем