Овсяные печенья... Суперские получились... Дети их как семечки грызут 😋
Оставлю рецепт тут.
Мука 1 ст. и для подсыпки
Яйца 3 шт
Сахар 0. 5 ст
Овсяные хлопья: 250 г это 16 столовых ложек с горками
Растительное масло 4 столовых ложек
Сода пол ложки чайной гашеная лимонным соком
Щепотка соли
1.Вначале хлопья нужно измельчить в блендере. До состояния муки перемолоть не получится, будет мелкая овсяная крошка. Именно она придаст своеобразный вкус печенью и особую консистенцию.

2.В миску разбить 2 яйца.

3. Бросить шепотку соли. Высыпать сахар. Соду погасить выжатым лимонным соком

4.Хорошо размешать, добавив растительное масло, чтобы все компоненты соединились

5.Теперь подсыпать измолотые хлопья и обычную муку.

6.При размешивании получится вязкая масса. Она выкладывается на стол, щедро припорошенный мукой. Дальше руками помесить тесто, муку придется добавлять еще, иначе тесто останется все на ладонях.

7.Раскатать пластик теста толщиной не больше 1 см. Для вырезания печенья можно взять любую форму. Подойдет обычный круглый бокал. По желанию можно просто слепить шарики и затем их расплющить.

8.На лист для выпечки стелить пергаментную бумагу не обязательно. Достаточно смазать его растительным маслом. Печенье не пригорает, низ получается золотисто-коричневого цвета. Выпечка легко отделяется от листа.

Выпекать на 180 градусах 30 минут