Что приготовить ребенкам из куриной голени??? Не даю детям эту часть курицы,но сегодня маму придавило атмосферными давлением и дома есть только куриные ножки. И вообще, даёте детям эту часть курицы?
Погуглила ради интереса))) в первой же статье говорится «...И ещё желательно помнить, что диетическим и безусловно полезным является только белое куриное мясо. В ножках и коже концентрируются все вредные вещества, которые попали в организм птицы в течение её жизни. Поэтому от кожи лучше избавляться сразу. Детям, пожилым и ослабленным людям лучше всего готовить блюда из белого мяса, оставив крылышки и ножки любителям гриля.»
Слышала от своей мамы, что это самая «грязная» часть куриного мяса. Если курицу кормят или колят чём-то вредным, то все эти гадости скапливаются в окорочках именно. Не знаю правда или бред