🔥🔥🔥Девочки, это божественная еда! Такое объедение, что просто снос башки. И вообще не понять, что курица.
🔥🔥🔥Девочки, это божественная еда!
Такое объедение, что просто снос башки. И вообще не понять, что курица.
🍗Бастурма из курицы🍗
(Вяленая курица)
🦴куриная грудка (брать большую)
🦴соль специи чеснок
🦴в миску насыпаем соль, кладем грудку, засыпаем солью сверху, грудка дб полностью покрыта солью и в холодильник
🦴грудка даст сок
🦴через сутки переворачиваем грудку и следим, чтобы она опять была вся в соли
🦴еще на сутки в холодильник
🦴достаем просоленную грудку, промываем под струей воды, просушиваем салфетками
🦴далее нашпиговать чесноком, натереть смесью перцев, любимыми специями, красный перец придаст пикантности
🦴заворачиваем грудку в хб салфетку и кладем на батарею
🦴если грудка большая, то через сутки переворачиваем другой стороной и еще через сутки она готова
🦴если она маленькая, то важно не пересушить: тоже переворачиваем, но понадобится меньше суток с каждой стороны.
🦴грудка дб упругой на ощупь, но не мягкой.
🦴когда она высушилась, достаем грудку, нарезаем.

#рецепты_бабы_лены
Ksenia·
Мама двоих (младенец)
Здорово. Подскажите, пожалуйста, а запах сильный от нее на всю квартиру, пока она на батарее?
Elena Kosta··
Мама двоих (1 год, 8 лет)
Вообще не было запаха, но я окна открываю постоянно, мне душно.
Svetlana·
Alina·
Мама двоих (1 год, 3 года)
Утонула в слюнях 🤤
Elena Kosta··
Мама двоих (1 год, 8 лет)
Бегите скорее делать)))
Анастасия·
Мама сына (1 год)
Она у вас не получается пересоленной?
Elena Kosta··
Мама двоих (1 год, 8 лет)
Она слишком соленая снаружи только, когда моете, помойте тщательнее. Ещё можно дополнительно промыть перед подачей.
Анастасия··
Мама сына (1 год)
да, наверное, стоит лучше мыть :) и спасибо про батарею. Делала весной прошлой - получилось. Пробовала летом - все стулом 🤢
Elena Kosta··
Мама двоих (1 год, 8 лет)
@anastasiya.pomolenkova, пожалуйста 😉
Мне очень понравился такой вариант - с собой удобно брать перекусом.
Татьяна·
Мама сына (2 года)
Ну вот, с утра были в мясном магазине, а рецепт только сейчас прочитала 😔 А соль неважно какая: крупная или мелкая?
Elena Kosta··
Мама двоих (1 год, 8 лет)
Лучше крупную, самая дешевая которая.
Я рецепт хотела пораньше вывесить, но потом подумала, что все ещё спят 😁🤷🏻♀️
Татьяна··
Мама сына (2 года)
а мы уже на массаж сгонял, с утра на ногах.
Мне ещё эта фраза понравилась "🦴грудка дб упругой на ощупь, но не мягкой" как на приеме у пластического хирурга 😆
Elena Kosta··
Мама двоих (1 год, 8 лет)
вы прямо пчелки труженицы 🐝👍🏼.
Да, фраза привлекает внимание 😆😋👋🏼
Irina·
Мама двоих (3 года, 17 лет)
У меня Саша смастерил ящик какой то и там делает))) это оооочень вкусно!! А когда процесс идёт, в квартире аромат отвал башки 😇😇
Elena Kosta··
Мама двоих (1 год, 8 лет)
О, божечки!!!!!
Я прямо сожрала монитор сейчас 😝😝
Полина·
Завтра же побегу в магазин! Залила слюнями пол квартиры 😋 спасибо за рецепт!
Elena Kosta··
Мама двоих (1 год, 8 лет)
Ахахаха))) я с вами!!