Сегодня у меня супер-пупер быстрый пирог из слоёного теста с маком.
Все очень просто. Понадобиться одна пачка готового слоёного теста, я беру бездрожжевое. Тесто раскатать тонким слоем до большого прямоугольника. На тесто выкладываем маковую массу. У меня была тоже уже готовая. Хорошая кстати штука, когда нужно что-то быстро приготовить с маком, фото добавлю, может кого-то заинтересует.
Если нет под рукой готовой массы, то делаю сама. Мак насыпаю в небольшую мисочку, заливаю крутым кипятком и оставляю на полчаса (чтобы процесс пошел быстрее, можно отправить массу на слабенький огонь и томить примерно 15 минут). Затем нужно слить воду и перетереть мак деревянной толкушкой, добавить сахарную пудру или мед, перемешать. По желанию можно добавить ещё сухофрукты или орехи.
После равномерного распределения маковой массы, пласт теста свернуть в рулет, скрутить бубликом, скрепить края и сделать надрезы. Сверху пирог смазать взбитым яйцом. Выпекать при температуре 180 градусов до золотистой корочки, это где-то примерно 30-40 минут.
#нифиганепп#слоёноетесто