Mom.life
Рабият
rabi1101
Рабият
post image
Ну-с, принимайте итог🙈❤️
Тортик на д/р для моего любимого папы❤️

🔴Рецепт
Бисквит:
Яйца-5шт
Сахар-1ст
Мука-1 ст.
(Ингредиенты на 1 бисквит!)
Яйца с сахаром взбить на большой мощности,до пышной белой массы,просеивать в массу муку и одновременно перемешивать лопаткой,лёгкими движениями снизу вверх!Форму смазать маслом сливочным,залить бисквитную массу и выпекать при 180гр.,до сухой шпажки,примерно 30 минут,но все же ориентируйтесь на сухую шпажку.Готовому бисквиту дать немного остыть и в тёплом виде,завернуть в пищ.пленку и убрать в холодильник на сутки,или хотя бы на ночь.

Крем:
Сливки минимум 33%-200мл
Маскарпонэ-500гр(можно и хохланд творожный)
Сахарная пудра -100-120гр
(Для торта,что на фото,я взяла 300 мл сливок,700 гр сыра,230 гр пудры)
❗️Прежде чем начать взбивать крем,убрать в морозильник на минут 10-15 сливки(в идеале,чтоб сливки ночь простояли в холодильнике),венчик от миксера и чашу для взбивани.Так сливки намного лучше взвиваются❗️
Взбить сливки до устойчивых пиков,выключить миксер,добавить сыр,пудру,и взбить до однородности.Убрать крем в холодильник на полчаса-час.
Процесс сборки торта указан на фото❤️
Ньюансики:
Бисквиты обязательно пропитать сиропом❗️У меня остался сироп от замороженной клубники,я разбавила его небольшим количеством воды,можно взять сироп от варенья,так же разбавить его с водой.Можно просто сладкую воду.
Как покроете торт кремом,уберите его на некоторое время в холодильник,если спешите,то в морозильник.Я в морозильник кладу всегда.Как немного окрепнет крем,я выравниваю те места,где на мой взгляд неровно.
10.03.2019
10810

Лучший комментарий

Комментарии

mama_adamoski
mama_adamoski
Извините , а какого размера бисквит был у вас ?
27.11.2023 Нравится Ответить
fatima_halid
fatima_halid
Раби скажи пожалуйста на этот торт ты использовала маскарпоне или творожный?и почему у меня после того как вытащу с холодильника смазанный торт он расплывается?😭
11.04.2020 Нравится Ответить
rabi1101
rabi1101
У меня крем был стабильный
11.04.2020 Нравится Ответить
fatima_halid
fatima_halid
@rabi1101 до этого делала по другому рецепту..вчера сделала по твоему и всё нормуль😀😍💕
13.04.2020 Нравится Ответить
rabi1101
rabi1101
@fatima_halid, 😍😍😍
Рада,что получилось ❤️
13.04.2020 Нравится Ответить
disdis
disdis
Я вообще без понятия 🤦🏻‍♀️
09.09.2019 Нравится Ответить
rabi1101
rabi1101
@isana,
09.09.2019 Нравится Ответить
rabi1101
rabi1101
@isana, отличный,очень вкусный крем,сыр можете использовать маскарпонэ или Холланд творожный
09.09.2019 Нравится Ответить
disdis
disdis
@rabi1101, 💐 хочу сказать Вам огромное спасибо за этот крем в рецепте 💐 он такой нежный и сладкий 😍 очень всем понравился 🧁
10.09.2019 Нравится Ответить
rabi1101
rabi1101
@isana,очень рада,что понравился❤️
10.09.2019 Нравится Ответить
disdis
disdis
Очень красивый тортик 💐
А можно узнать как называются вот тот круг в который вы положили тортик для сборки, лопаточка и на второй фотке которая. ? И где модно их приобрести обычно ?
30.08.2019 Нравится Ответить
rabi1101
rabi1101
Спасибо🌸
Для сборки торта,это кольцо,в нем и выпекать можно и торты собирать,лопатку,кольцо и прочие принадлежности можно взять в кондитерских магазинах, «яблочко» на леваневского,юг-снаб на гамидова,всяко-разно на Магомед-гаджиева после ороты этот магазин,и мир кондитера на семендеровском повороте🌸
30.08.2019 Нравится Ответить
rabi1101
rabi1101
Ой,только увидела,что вы с Нальчика,думаю,у вас тоже есть такие специализированные магазины
30.08.2019 Нравится Ответить
disdis
disdis
@rabi1101, спасибо большое ☺️ найду обязательно
30.08.2019 Нравится Ответить
rabi1101
rabi1101
@khadik17
18.06.2019 Нравится Ответить
rabi1101
rabi1101
@patimkaa_
14.06.2019 Нравится Ответить
rabi1101
rabi1101
@elmira.11145shah,
13.06.2019 Нравится Ответить
rabi1101
rabi1101
@diana5350,
13.06.2019 Нравится Ответить
rabi1101
rabi1101
@gatsaeva95
13.06.2019 Нравится Ответить
rabi1101
rabi1101
@sakishka2015,
13.06.2019 Нравится Ответить
aila2015
aila2015
Почему интересно бисквит тяряет свою пышность, когда его уже вытащила. В духовке такой пышный бывает
13.06.2019 Нравится Ответить
rabi1101
rabi1101
@sakishka2015, прям сильно оседает?
У меня если оседает,то совсем чуть чуть.
Дверцу от духовки не открываешь во время выпекания?
13.06.2019 Нравится Ответить
aila2015
aila2015
@rabi1101 в конце только. Могу открыть , проверить, оставить снова на 5 минут и потом вытащить.
Давно не пекла. 1/4 часть оседает
14.06.2019 Нравится Ответить
fatima_namazniki
fatima_namazniki
Не удаляйте пост❤️
16.04.2019 Нравится Ответить
sapsan_05
sapsan_05
А форма какого диаметра?
01.04.2019 Нравится Ответить
rabi1101
rabi1101
В которой выпекала бисквит - 22 см, а кольцо в котором собирала торт - 20 см
01.04.2019 Нравится Ответить
rabi1101
rabi1101
@mama_hadi, @i.sadiya, 😘😘
10.03.2019 Нравится Ответить
mama_hadi
mama_hadiстикер
10.03.2019 Нравится Ответить
ebel
ebel
Никогда в мирижизни не удаляйте этот пост пожалуйста 😘
10.03.2019 Нравится Ответить
rabi1101
rabi1101
Не удалю 😘
10.03.2019 Нравится Ответить
i.sadiya
i.sadiyaстикер
10.03.2019 Нравится Ответить
rabi1101
rabi1101
@mama_malyshek, @monika.liwinski, @xx777xx, @aisha_alieva, @abdullaevaa00, @leilakamil2, @tsahaevakam, @amirs.mommy, @s.mk, @amina_umm_ali.asi, @mad_ahm, @happymotherrrr, @shu_homya, @talifa_one, @miss-studentka, @rrayana, @pirmagomedovamarina11, @rukiya55, спасибо красотки❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
10.03.2019 Нравится Ответить
rukiya55
rukiya55
просто как сделать чтобы эта глазурь вот так красиво стекала
10.03.2019 Нравится Ответить
rabi1101
rabi1101
Каждый раз из-за глазури нервничаю😭у меня на интуитивном уровне уже это 😂😂😂
10.03.2019 Нравится Ответить
rukiya55
rukiya55
это называется руки растут с того места
10.03.2019 Нравится Ответить
magomedovadarina
magomedovadarinaстикер
10.03.2019 Нравится Ответить
magomedovadarina
magomedovadarina
шикарный торт
10.03.2019 Нравится Ответить
rrayana
rrayana
Как это трогательно 😭🙏❤️
10.03.2019 Нравится Ответить
miss-studentka
miss-studentka
Мммм😋😋😋😋
10.03.2019 Нравится Ответить
talifa_one
talifa_one
Шикарно ❣️
10.03.2019 Нравится Ответить
shu_homya
shu_homya
Молодец ❤️
10.03.2019 Нравится Ответить
ummiiii
ummiiii
Шик 💕
10.03.2019 Нравится Ответить
mad_ahm
mad_ahm
А что за крем ? И каким шоколадом облили торт , очень красиво получилось 😍
10.03.2019 Нравится Ответить
rabi1101
rabi1101
Рецепт крема добавила в описание🌷
Шоколад бельгийский Callebaut + сливки,я делаю на глаз все,точные пропорции даже не могу назвать 🤦🏻‍♀️
10.03.2019 Нравится Ответить
sladkayavata
sladkayavata
@rabi1101, а как вы их топите?
17.03.2019 Нравится Ответить
rabi1101
rabi1101
@sladkayavata, в сотейнике Топлю шоколад со сливками,до полного растворения шоколада
17.03.2019 Нравится Ответить
sagidova_diamina
sagidova_diamina
Как красиво, машаАллах. Золотые ручки 👍😍
10.03.2019 Нравится Ответить
s.mk
s.mk
Очень вкусно выглядит
10.03.2019 Нравится Ответить
del_1577453009_mama_mali
del_1577453009_mama_mali
Как вы это делаете? 😭
10.03.2019 Нравится Ответить
amirs.mommy
amirs.mommy
Как аппетитно 😍😍😍
10.03.2019 Нравится Ответить
leilakamil2
leilakamil2
Ммммм какая молодец 🌹
10.03.2019 Нравится Ответить
abdullaevaa00
abdullaevaa00
Что за красота😍😍😍
10.03.2019 Нравится Ответить
aisha_alieva
aisha_alieva
Прелесть🔥
10.03.2019 Нравится Ответить
djeessii
djeessii
Какая молодец😻🥰
10.03.2019 Нравится Ответить
monika126
monika126
Какая молодец 👏.
10.03.2019 Нравится Ответить
Читайте также