Девочки как приготовить сочные котлеты без понировачных сухарей? Напишите рецепты, плиз❤

Добавьте тертую картошку +мякушку хлеба в молоке пропитать и выжать

Фарш,лук через блендер,немного хлеба добавляю и одно яйцо 😊соль перец по вкусу ,если нет панировочных ,то мука вполне сойдет

Я обычные делаю, фарш, лук, картошка, яйцо, хлеб ржаной. Обмакиваю в муке и жарю всегда сочные вкусные. Бывает делаю подливку складываю котлеты и тушу на пару 👍

И все ничего больше не добавляю )мои не любят картошку и т.п,добавьте лука по более ,через блендер только сделайте как кашицу,чтобы не попадались куски

Я овощи добавляю ,просто через блендер пропускаю. Кабачок, морковь, картофель и мясо с луком. Еще зелень туда же. Без хлеба они намного полезнее.

Не забывайте отбивать готовый фарш.

Я прям на пол кидаю несколько раз.

В сам фарш кладу лук хлеб вымоченный в молоке, чеснок, зелень, иногда шпинат. Специи.

Отбить. И все. Фарш готов.

Обжариваю с 2 сторон до золотистой корки и убавляю огонь до минимума. Томится 20 мин.

Сочные получаются.

Картошку добавляю иногда, иногда морковь. Через мелкую терку.

Иногда все вместе.

Фарш если 1 кг , лук , 1-2 ср картошки через мелкую терку , и манки 50-100 грамм, 1 яйцо , соль и перец всегда обалденные получающихся

В фарш добавить манку разбухшую или одну картошку через мелкую терку. Соль, перец и Лук. В конце немного холодной ледяной воды. Горсть наливаете и отбиваете фарш , Он станет пышным за счет воды. И так пару тройку горстей смотря сколько фарша. Так чтобы не разваливался фарш и смогли сделать котлеты. Яйца не надо!!! Яйцо придает жесткость мясу. Обжарить с двух сторон. Потом дотомить в духовке под фольгой минут 20-30 я ставлю .

Я беру фарш и лук мелко нарезанный, получаются сочные и вкусные. И еще 1 яйцо сырое , плюс немного нежирного молока грамм 100