Бисквит на 123,крем сметанный заварной(пломбир)
Лучший комментарий
Комментарии
Он не из печенья.он украшен только им.
@venera2116 да я поняла)))) бисквитный
Рецепт крема: масло сливочное достать из холодильника где то за 2 часа чтоб бы подтаяло.крем готовится на водяной бане.смешиваем сметану яйцо сахар муку и ванилин в отдельной ёмкости.ставим китятится кастрюлю с водой ждём пока закипит. Когда закипела ставим наш крем на водяную баню.мешаем пока не загустеет.если сметана 25%на это уйдет 5 минут.я брала 20%у меня ушло минут 10. Затем остудить в Прохладном месте. Взбить сливочное масло и по ложке добавлять крем.все смешать,крем готов. Очень хорошо форму держит.не растекается.делаю уже не первый раз.
Бисквит брала на сайте от Энди шефа. Только немного увеличила пропорции. Крем брала у Марии белой.могу ссылку на крем скинуть если надо.
⭐