Toma
tomka140888
Toma ·Мама сына-младенца

Девочки , с праздником !!!🎈🎈😊Подскажите пожалуйста кто сам красную рыбу засаливал , как надо ? )) Спасибо

Комментарии

anzheli1990
Makovka·Мама сына-младенца

Солила по 2 вариантам.

1. Соль 2 ст ложки, сахар 2 ст ложки, перец горошком, все обвалять - ждать сутки

2. Соль 2 ст ложки, сахар 2 ст ложки, лаврушка, перец горошком, 500 мл воды на 500 грамм рыбы, оставить в рассоле при комнатной температуре на 2 часа. Но я делаю вечером и ставлю еще в холодильник. Утром выливаю рассол.

Для меня в рассоле вкусне. Нежнее что ли

Нравится Ответить
irinalavrenteva
Ирина·Мама двоих (младенец)

У меня муж делает сам.

Сначала филерует тушку. Затем филе режет на куски грамм по 200, каждый кусок обильно обтирает смесью из соли и сахара (2 части соли, 1 часть сахара), куски помещает друг на друга в стеклянную или нержавеющую ёмкость. Всё жил помещается в холодильник минимум на сутки.

Нравится Ответить
nastyushkao
Анастасия·Мама двоих (младенец)

2:1 соль- сахар. Ложечка коньяка. Стоит пару часов просто на столе, затем я ее разделываю, пробую на соль, если мало,то досаливаю. Поливаю чуток маслом и все, можно кушать

Нравится Ответить
konfetka8
Наталья***·Мама дочки (2 года)

2 столовые ложки соли, 1 столовую ложку сахара, лавровый лист. Обвалять рыбу, сутки чтоб постояла. Затем добавить растительное масло, лук, черный перец. Есть можно сразу. Перед засолкой рыбу не мыть.

Нравится Ответить
Читайте также
Элина
elina657
Элина·Мама двоих (1 год, 8 лет)
post image

Нууус, с днем рождения Владимир Владимирович 😇😂🎈

42
mamasashi2016 @elina657, все спять поди
moimatreshki @elina657 спим без чувств😴я скоро со сном по 5 часов в сутки стану зомби
elina657 @mamasashi2016 нее, я вчера работала вечером) пока ждала, что кто-нибудь ответит, сама уснула 😌
Читать все 462 комментария →