Как приготовить фунчозу с креветками в кокосовом молоке?

Очень быстрый в приготовление и полезный вариант обеда или ужина. #мамаликанакухне

«Фунчоза с креветками🍤🍤в кокосовом молоке🥛»

На 2 порции Вам понадобиться:

-фунчоза половина упаковки
-лангустины 12 шт
-кокосовое молоко Aroy-d (есть на озоне, всего 103₽ 250 мл) 5-6 столовых ложек
-имбирь кусочек
-чеснок 4 зубчика
-соль щепотка
-кинза 3 веточки
-оливк масло 3 ст ложки

Процесс:

В сковороде разогреть оливк масло, обжарить в нем мелко нарезанный чеснок и имбирь, убрать. Выложить очищенные креветки и обжарить их с одной стороны в течении пяти минут. Перевернуть, посолить и залить кокосовым молоком, накрыть крышкой и тушить ещё 5 мин. В это время залейте фунчозу кипятком на 7 мин, затем слейте воду. Выложить креветки на фунчозу, полить соусом и посыпать кинзой.

Приятного аппетита🍽