Девочки, всем доброго вечера) Подскажите рецепты выпечки без яиц. Может что-то вам нравится) Сыну…
Девочки, всем доброго вечера)
Подскажите рецепты выпечки без яиц. Может что-то вам нравится) Сыну запретили, а он очень любит вкусняшки всякие 😊
Лучший комментарий
Комментарии
Есть формула где яйца заменяются на смесь банана и муки, манки и ещё чего-то, загуглите в интернете
Отметок «Нравится»: 0
у сына кровь на аллерген положительна и на белок и на желток
А сыпет сына сильно непонятно на что, потому что яйца он вообще месяца 2 не ест...разве что в покупных печеньях
Вот и решили кардинально убрать, посмотреть что будет
Ещё прям сильно положительна на кошку, но у нас её нет🙄 у родителей есть, но мы видимся раз в 1-2 недели
И то, чаще они к нам приходят
Так что сейчас пока яйца убираем, ну и к родителям ни ногой
Отметок «Нравится»: 0
Отметок «Нравится»: 0
Отметок «Нравится»: 0
Я в оладьи не добавляю яйца, ни в обычные из пшеничной муки, ни ребенку , ему делаю из рисовой муки, иногда из овсяной, выходят пышные за счёт соды и не разваливаются
Отметок «Нравится»: 0
А делаете по обычному рецепту ? Просто без яиц? Или чем-то заменяете по таблице?
Отметок «Нравится»: 0
просто без яиц, сыну нельзя пшеницу, поэтому биолакт( пачка), воды немного, соль, сахар по вкусу, сода полчайной ложки, и мука рисовая или овсяная, тоже "на глаз", до состояния густой сметаны, из пшеничной муки по похожему принципу и без воды
Отметок «Нравится»: 1
@mahylik @yuliy_amur
Я могу таким рецептом поделиться:
Кексы яблочные
Пищевая ценность: 140 кКал на 100 г
Ингредиенты:
- 200 г муки на которую нет аллергии
- 750 г яблок или 250 г детского яблочного пюре
- 1 ч. л. соды
- 4 ст. л. растительного масла
- 70 г сахара
Шаг 1
Яблоки, не очищая от кожуры, разрезать на половинки и удалить сердцевины, а потом каждую половинку разрезать еще на три-четыре части.
Шаг 2
Сложить в стеклянную или керамическую посуду и запекать в микроволновке (либо в духовке) примерно 10 минут.
Шаг 3
Дать яблокам остыть и ложкой или вилкой выскоблить мякоть, а потом размять ее. Из этого количества яблок получится где-то 450 г пюре, для выпечки кексов понадобится 250 г.
Шаг 4
Яблочное пюре хорошо перемешать в отдельной миске с растительным маслом.
Шаг 5
Смешать муку (гречневой муки может понадобиться больше), соду и сахар, постепенно добавить сухую смесь в яблочное пюре – получится густое вязкое тесто.
Шаг 6
В формочки разложить по 1–1,5 ст. л. теста. Старайтесь заполнять форму на 2/3, тогда тесто не выползет.
Шаг 7
Разогреть духовку до 180 °C и выпекать кексы 30–40 минут.
Отметок «Нравится»: 2
на пшеничной муке на мой вкус все как-то поаппетитнее, хотя не так полезно))
Отметок «Нравится»: 1
Элеонора·
Мама сына (1 год)
@mahylik @yuliy_amur
Я могу таким рецептом поделиться:
Кексы яблочные
Пищевая ценность: 140 кКал на 100 г
Ингредиенты:
- 200 г муки на которую нет аллергии
- 750 г яблок или 250 г детского яблочного пюре
- 1 ч. л. соды
- 4 ст. л. растительного масла
- 70 г сахара
Шаг 1
Яблоки, не очищая от кожуры, разрезать на половинки и удалить сердцевины, а потом каждую половинку разрезать еще на три-четыре части.
Шаг 2
Сложить в стеклянную или керамическую посуду и запекать в микроволновке (либо в духовке) примерно 10 минут.
Шаг 3
Дать яблокам остыть и ложкой или вилкой выскоблить мякоть, а потом размять ее. Из этого количества яблок получится где-то 450 г пюре, для выпечки кексов понадобится 250 г.
Шаг 4
Яблочное пюре хорошо перемешать в отдельной миске с растительным маслом.
Шаг 5
Смешать муку (гречневой муки может понадобиться больше), соду и сахар, постепенно добавить сухую смесь в яблочное пюре – получится густое вязкое тесто.
Шаг 6
В формочки разложить по 1–1,5 ст. л. теста. Старайтесь заполнять форму на 2/3, тогда тесто не выползет.
Шаг 7
Разогреть духовку до 180 °C и выпекать кексы 30–40 минут.