Девчата, покидайте свои лайфхаки на кухне. Мне интересно всее!! Все эти фишки облегчающие работу на…

Вот мой маленький лайфак на кухне))) Как «быстро « начистить картошку 😂

Еще в детстве, видела в гостях у друзей штуку для нарезки лука, попробую погуглить)

Во!!! Нажимаешь сверху, а внутри эта железная насадка крутится и режет лук при каждом нажатии в разных местах)))

Я ненавижу лук) хоть я и работала поваром не один год, но с луком до сих пор воюю 😤

Недавно правда бабушка посоветовала не срезать "хвостик", когда чистишь, и тогда когда надрезаешь на полоски не дорезать немного до края) этот хвостик не даёт распасться и легче половинку луковицы держать)

Меня вот так научил резать друг- повар) рекомендую👌

https://m.youtube.com/watch?v=Irm60PNqVhg

О, ну и круче по качеству я не встречала, а перепробовала и выбросила уйму! Цена копеечная

керамический нож

Мой друг, товарищ и брат

А мое главное открытие этого года это вот такой охладитель для вина на бутылку. Не знаю на сколько в тему к данному посту, но я в восторге🍷🍾 https://27.ua/ua/shop/chekhol-dlya-okhlazhdeniya-vina-zr943-7000-flamberg.html

Тёрка Бернер. Режет все!!! Уже лет 15. Отменная! Только оригинал надо брать. Цена около 1500.

Ой у меня много любимых на кухне. Силиконовая лопатка и кисточка это уже по умолчанию. Люблю сушку дня зелени от Икеа, люблю антипригарный коврик для духовки, на нем не пригорает ничего. Пельмени леплю на пильменнице, Ситце для муки Топерваре, Духовку мою эмвей для духовки. И салат шуба делаю с яйцом 😅😅😅

Овощечистка, самая обычная, вот такого плана.

Поражаюсь каждый раз как вижу, что кто-то чистит картошку/морковку ножом. И если кто помогает на кухне - мне прям жалко смотреть, кажется так мучается человек😁, лучше я сама по-быстренькому.

Я ею и яблоки, и огурцы, и все на свете чищу, не понимаю как это может быть неудобно?!))

Лучший лайфхак-мужик на кухне!😂🥰

Лайфак если плита индукционка, застелать ее при готовке бумажным полотенцем, потом все чисто

Не знаю лайфхаки ли это, но мне сильно облегчает жизнь на кухне:

1. Нитриловые перчатки для готовки. Бесит еда под ногтями, запах от еды и сухие руки. Они решили это, теперь я не бешусь😂🤘

2. Стационарный блендер. Делаю в нем и смузи, и тесто на блины, и мороженое🤘

3. Всегда есть заморозка овощей в морозилке. Когда влом готовить, кидаю их в мультиварку, сверху заливаю яйцами и тадам - омлет 🤘

4. Доставка продуктов

5. Готовлю несколько блюд в духовке одновременно

А я вчера для себя Открыла эти полотенца для кухни, точнее протирания рабочей поверхности и мойки. Все вафельные полотенца белоснежные это тряпочка раз два и до свидания

@vira_borysenko @luntsova нас очень много)

Вот это вещь!!!очень хочу и надеюсь скоро у меня будет.

У меня такая блинница.вещь супер.даже те кто не умеет делать блинчики,сможет.на ней даже постные блины на воде делала.мои дети сами на ней пекут блины.

Когда делаете надрезы на луковице -то не до конца, оставляйте пол сантиметра примерно . И тогда она не распадается

@luntsova, @lyoni4ka85, вот такое) уже 5 лет им пользуюсь. Раз в пару месяцев обрабатываю всю кухню им, жир прям стекает. Даже на полы наношу. Работать только в перчатках. В итоге кухонная мебель и печка всегда как новые

Для меня сверхоткрытием стало опускать чайную ложку в шампанское что бы газы не выходили. Это для меня просто бомбаракета.

Ой, как же я люблю кухню и всевозможные девайсы для нее. Куча всего. И лопаточки, терочки, кисточки, формочки, плунжера, коврики, весы, мерные стаканы и прочее. Особые фавориты - это блендер, пароварка и нож.

О, и у меня такая миска с Алиэкспресс

@dasha250188, @de_lija, @slyusarenko_a, о! Спасибо за отзывы!))) я картинку нашла и задумалась может и мне такая нужна))) однозначно нет!

Когда цыбулю будете резать не обрезать хвостик, так она не распадается)

В линзах лук не страшен))

, @luntsova, аврора

Для того,чтобы нормально порезать лук нужен очень острый нож средней длины. Только так получается

Про лук лайфак с кулинарных курсов😅 не дорезать до конца, тогда резать удобно, а остальное пошинковать уже ножом

@luntsova, @maff, такая у меня есть, ее дольше мыть, чем резать😂

Лучшая чистилка для картошки. После неё не могу другими чистить. Стоит правда дорого, но у нас она уже 5 лет и как новая.

Чтоб не плакать, когда режешь лук - окунать нож при резке почаще в холодную воду) Чтоб вареные яйца красиво почистить нужен контраст температур - из кипятка сразу под холодную воду и яйца желательно не «только из под курочки») Вода ещё быстрее закипит, если уже горячую воду посолить) Когда отбиваю мясо, то доску+мясо сверху оборачиваю клейкой пленкой - и переворачивать удобно мясо одним движением, и в топорик мясо не забивается)

Самая лучшая вещь это посудомойка🤪 а раньше я любила мыть посуду🤗

Я ничего не могу посоветовать🙈 Лучший мой лайфхак - доставка еды😬

Я за время приготовления котлет меняю перчатки 5 раз одноразовые😥 Если одна готовлю... Отдельные досточки, ножи...

Лук не люблю... Если он будет присутствовать - то его не должно быть видно.. Только блендер... 🙈

Но готовка это не мое😅😅😅

Смотрю тема "облегчить жизнь на кухне" очень актуальна🤣

У меня пока что овощечистка как выше кидали основной лайфхак😂я просто ненавижу кухню и готовку

Пока больше ничего в голову не пришло😂

Мой лайфхак- готовить с мужем. За болтовней не замечаешь даже, как вся работа сделана.

Слышала, что если лук перед нарезкой спрятать в морозилку, то потом кусаться не будет.

У меня лук всегда муж нарезает, поэтому не проверяла правда ли это😅

Я сразу,много режу лука,моркови потом по прорциям и в морозилку.И сейчас полубила за день много полуфабрикатов наделать （котлеты,голубци,фаршироапный перец,тефтели,гречаники,фрикадальки,пельмени вареники）и заморозить всё,потом экономит время на готовку.

Очень довольна керамическим ножом, очень острый и точить не надо, мокать отбивной молоток в воду, так не будет мясо к нему приставать, буряк варится быстрее,если его проварить а потом в ледяную воду,чайник очищает от налета кипячение с уксусом или с лимонной кислотой

Что бы быстро почистить яйца я их ложи в судочек с крышкой,и хорошенько трушу.

Заказываем нарезаную заморозку ))

Для рыбы есть чистелка. Облегчает жизнь.

Морожу супы. Покупаю пластиковые супницы одноразовые с крышкой. Варю большую кастрюлю супа, половину мы за день-два съедаем, половину разливаю в супницы и в морозилку. Муж каждый день требует первое, а иногда мои планы с приготовлением супа не совпадают. Не вопрос, достала суп из морозилки, переложила в тарелку и в микроволновку. У меня около 8 минут занимает разогрев. Иногда в морозилке собирается 3-4 разных супа, в ассортименте))) Сейчас планирую ещё и по пол порции морозить, для ребёнка.

Нож трамонтина 👍🏻

Мой лайфхак на кухне это сериал и колонка,пока пару серий послушаю посмотрю вообще не замечаю как приготовлю

@korolha_10, отличная вещь 👍 легко моется, лёгкий в управлении, готовит отменно💪

Моя мама режет лук в очках для плаванья, чтоб не плакать)).

Для меня вот такой нож для шинковки капусты - прям находка , намного проще и быстрее чем резать ножом или тереть . Приловчиться только надо. Стоит копейки , если обычный брать

Лук чистить то хвостика ,разрезать пополам ,половинку разрезать вдоль до хвостика и поперёк и на кубики !не скользит и не убегает лук,в руках должен остаться хвостик

Нож для арбуза)))

Уборка в доме без химии 👍👍

Я люблю блины на сгущенке и в подливу ложу картошку нарезаную маленькими кубиками

Чтобы лук не расползался при нарезке, никогда не обрезаю хвостик, и вдоль режу не до конца, в итоге когда ты подходишь к концу, ты просто остаток держишь за этот хвостик, а когда уже дорезала до конца, тогда выбрасываю хвостик. Фух... Надеюсь понятно объяснила

Воообще никого не поняла о луке! Чееессслово😂

Я нормально себе отрезываю жопку и хвостик, пополам головку и каждую половину впоперек и вдоль - вуаля - кубЫкЫ😂

Самый мой теперь любимый Лайфхак - несколько мусорных пакетов в ведро.

что б не было такого что в руке мусор, а ведро без пакета. Девушка, которая это тут выставляла, если ты это читаешь - СПАСИБО!!

В планах заказать такую штуку 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

спрей для масла, жарить и в салаты идеально, экономно и для фигуры👌🏻

Мне очень облегчает жизнь таймер кухонный, пользуюсь все время, не только при выпечке, особенно когда появился ребёнок.

@ellala @luntsova +1!

Я таблетку для посудомойки разрезаю пополам. Моет так же, экономии в 2 раза.

мой лучший лайфак на кухне-это приезд мамы в гости🤣😜

Каждый вечер мою всю посуду и инвентарь, чтобы утром прийти в чистую кухню 😊 утро тогда начинается с хорошего настроения 😁

Ааа, ещё мыть посуду во время приготовления еды 👍

Газовую плиту фольгой застилаем , что бы масло не отдраивать потом, меняем 1-2 раза в неделю, в зависимости от того как часто готовим😌

Просто дырки небольшие под комфорт делаем и все)

Очень спасает )

Для меня сейчас находкой стало приготовление самостоятельно масло ГХИ, просто масло перетопить и сырники на нем вкуснее получаются)

Нож для резки помидор реально спасает при нарезке лука)))

Ещё гороховый суп солить когда горох полностью разварился.

Специальная чистилка для морковки очень выручает, она же для кабачков и баклажан ))

Почему то так у нас повелось когда была плохая терка то морковь муж тёр, сейчас хорошая терка но то же он трёт ))

Когда чищу луковицу не отрезаю хвостик) и потом держу за него. Приловчилась и очень удобно и мелко режется

Тоже купила этот набор,кстатк венчик говняный этот...к сожалению🤣

Если планирую готовить гороховый суп, то всегда на ночь замачиваю горох. Либо же при варке добавить ложку соды и горох быстро разваривается сам.

Драники делаю на блендере спец насадкой.

При готовке пирога всегда сбиваю сначала яйца, потом по чуть чуть сахара и муку обязательно просеять - пирог становится пышным) а ну и открываю духовку не раньше 30 мин

@rina777333, @luntsova, тоже не обрезаю хвостик

Щоб не плакати під час нарізання цибулі, треба дихати ротом, а не носом.

Картоплю на вареники варю в мікрохвильовій печі. Почистила, помила, в мисочку для мікрохвильовки з кришечкою поклала і на 7-10 хв залежно від кількості картоплі на повну потужність 👍

А и вспомнила, чтобы не плакать при нарезке, смачивать нож водой. Проверено!

Терпеть не могу резать лук. Поэтому есть а-ля блендер

Кстати. Детскими влажными салфетками вытираю технику. Чайник, мультиварку, злебопечку, комбаин. Супер смывает все

Мне понравилось делать сыр маскарпоне из замороженного кефира. Получается нежный сливочный сыр и порядком дешевле оригинала

Лук нарезаю керамическим маленьким ножом(ничего не рассыпается),крупы покупаю в упаковке(в пакетиках),они всегда чистые(и при варке ничего не пристает,и не надо мешать),сливаю воду один раз, после закипания,отбивные отбиваю в пакетике(нет брызг,ошметков и т.д.),детские фрикадели делаю в блендере(там же перебиваю лук и морковку),получается как мясное суфле.

Основной лайфхак - норм техника (и посудомойка в т.ч.).

Второй - ножи, венчики, мисочки, силиконовые приблуды, яйцерезка (ею можно и овощи вареные мельчить) и овощечистка.

Третий - припахать мужа на требующие усилия работы (порезка, раскатка, сливания и своевременная заточка ножей).

Четвертый - план работ (бульон варится, я чищу-режу следующее).

При варке лук бросаю целиком (в шелухе убирает муть, кста, но это если знаю где у кого рос), потом вытащила и выкинула.

Я вот эт самое, неожидала, что этот пост соберет под 500 комментариев, и таких полезных!!🤗 спасибо вам!😘

Подскажите как запихнуть крем 🧁 в кондитерский рукав 😭

Дякую за такий корисний пост. Стільки вдалих коментарів.

Вчора випадково винайшла: тримати тазік у шафці під раковиною, труба потекла і не на землю а в тазік))))😂

1) это ёмкость для хранения лука, часто бывает, что используется не вся луковица, остатки храню в такой вот ёмкости, она закрывается и в холодильнике не воняет)))

2) лимон... очень долго будет радовать если порезать его тоненькими дольками и переложить в судочек с крышкой. каждый ряд хорошенечко посыпать сахаром. накрыть крышкой, дать постоять при комнатной температуре (тогда образуется много сока) а потом поставить в холодильник... говорят, шкурка от лимона предотвращает рак.. не знаю, насколько правда, но такой лимон сьедаем вместе со шкурочкой... вкусно!)))

3) тарелочка плоская с крышкой... всегда в холодильнике с нарезанным салом))) ммм... ничего не обветривается, не желтеет и нет запахов... В этой же тарелочке на праздничный стол ставим нарезку колбас и сыров... очень удобно... потом крышкой накрыла и в холодильник...

4) ВСЕГДА иметь баклаху с водой, на всякий случай! сегодня у на в 3 ночи не стало воды... сломались компрессоры...

Сколько идей 😍

Вот такая штука классная. Все жарится и не брызгает

И вот эти щипци. Мешаю пасты, салаты, переворачиваю мясо, рыбу. Очень удобно.

5) замораживать пожаренную морковку, очень упрощает жизнь при варке супа... В морозилке всегда есть готовая заправка

Свекровь научила морозить селёдку (особенно скумбрию) - получается вкуснее, почистить легче, когда ещё не полностью растаяла, и отлично работает, когда ничего нет - картошку сварила, селедку разморозила и ужин готов)

Свеклу пеку в микроволновке в рукаве, намного быстрее, на вкус лучше, чем при варке.

И обожаю сковороду-гриль - с ее приобретением вопросов «что бы такого приготовить» стало намного меньше.

Ааа ещё если положить деревянную лопатку сверху на кастрюлю то вода не будет выкипать, но я не пробовала))))))))

Нежный набор получился👍

А вот моя радость😊 Нашла одеяло под постельное💗

Вот эти штуки с Алиэкспресс классные для мелкого мусора, особенно овощи если на салат чистить.

Недавно начала все измельчать в блендере, а не на терку) В том числе и плавленый сыр+крабовые палочки+зелень с чесноком

Для мусорного ведра беру все большие ненужные пакеты с супермаркета, а то мусорные сильно тонкие, не выдерживают)

Когда жарю мясо или котлеты, в общем все, что брызгает маслом, то вокруг обкладываю все бумажными полотенцами, на стенку скотчем))

Я пользуюсь гнущейся доской для нарезания!удобна в мытье и на столе отлично не скользит и с доски в кастрюлю удобно высыпать наркзанное

На prom.ua есть !я за 20 покупала в магазине

Ну она честно сказать отличная не прорезанная как многие и поменять не дорого

Когда отбиваю мясо накрываю его пищевой пленкой или одноразовым пакетиком

Мультиварка, блендер и посудомойка лучшие друзья. В блендере и фарш, и капусту шинкую (я с терками ручными не дружу), и на драники картошку в блендере измельчаю в 2 этапа. В холодильнике стоит блюдце с содой, запах впитывает.

Если, что обращайся на счёт посуды. У меня группа с посудой. Большой выбор и цены супер.

Мои самые любимые штуки на кухне😋